"Рождество встречай с семьей, а Пасху - с кем захочешь", - так говорят в Италии. К рождественским праздникам на Апеннинах начинают готовиться с конца осени. Хотя итальянцы известны своим темпераментом, обычно празднование проходит в тихом семейном кругу. Если планируете посетить Италию на зимние праздники, стоит знать 5 основных черт Рождества по-итальянски. Это елка, вертепы, праздничный стол, Баббо Натале и речь Папы Римского.
Елку в Италии принято наряжать 8 декабря, в день зачатия Девы Марии. Важно, чтобы на ее верхушке сияла Вифлеемская звезда. Главный рождественский цвет - красный. Чаще всего елка , украшают ее игрушками и лентами . Над входом в дом вешают веточку белой омелы . Поцелуй влюбленных под ней символизирует, что все беды и проблемы в новом году отойдут в сторону.
Подготовка к Рождеству начинается с 13 декабря, в день святой Лючии. Именно тогда по всей стране открываются праздничные магазины и рождественские вертепы " Презеппе ". Театрализованные выступления в Италии известны еще с XIII века. Эти представления придумал святой Франциск , увидев страна упадок в религиозном отношении. Папа Римский - Гонорий III - поддержал идею.
С тех пор популярность рождественских вертепов в Италии росла с каждым годом. Крупные и яркие вертепы можно увидеть на площади святого Петра в Ватикане. Но и на обычных улицах никто не помешает насладиться этим действом. Когда вечереет, вертеп подсвечивается специальными огнями. Тогда кажется, что светится фигурка малыша Иисуса.
Хозяйка накрывает щедрый стол. Так много блюд можно увидеть только на праздники. Всего их количество насчитывает не менее 30 видов. Преобладают рыба и морепродукты. Традиционными блюдами считают капитоне - запеченный или жареный кальмар. Главное , чтобы он был с икрой - это символизирует изобилие. Тальятелле - итальянская лапша, примерно сантиметр в диаметре. Дзампоне - фаршированная колбасками и сосисками свиная ножка.
Трудно представить итальянский стол без чечевицы и " tortellini in brodo di cappone " - " мясные пельмени в бульоне ". Их округлая форма напоминает деньги. Символизирует богатство и благополучие в будущем году. В каждой семье свои рецепты и традиции. Однако, ни одно празднование не обходится без национального рождественского пирога " панеттоне ". Романтическая история повествует, что этот пирог создал миланский ученик пекаря Антонио для своей любимой. Рецепт является символом Рождества, ведь он существует уже более 500 лет. Например, для панеттоне Primavera нужны Закваска пшеничная - 160 г, мука - 440 г , вода - 150 г , сливочное масло - 150 г , 6 желтков, сахар - 100 г, соль пол чайной ложки, ванильная эссенция, изюм и чернослив. Для глазури берут 200 граммов сахарной пудры и 200 г взбитых белков.
Но больше всего Рождество ждут дети. У них есть свой Санта - Баббо Натале. Они пишут ему письма, где отмечают, что именно они хотели бы получить на Рождество. Обычно это: любимые книги, сладости и новые игрушки. В прошлом году самой популярной игрушкой в Италии стал Пиноккио. Этот персонаж считают чуть ли не национальным символом страны. Мобильные телефоны были среди наименее желаемых подарков.
И какое же итальянское Рождество без речи Папы Римского, когда вся семья собирается у телевизора, чтобы услышать поздравления. Хотя большинство стремится попасть на площадь святого Петра в Ватикане. Заканчивается все праздничным фейерверком. Он настолько мощный, даже может показаться что началась война. Вспышки надолго освещают небо, и ночь становится днем. Иногда ракетницы от фейерверков залетают в окна домов. Главное - вовремя их погасить. Для этого пригодятся и влажные тряпки.
Украинские туристы также могут устроить себе рождественский тур по Италии. Билеты нужно бронировать заранее. Существует возможность того, что ближе к декабрю мест уже просто не останется. Или будут только дорогие. В целом цены на 7 дней начинаются от 250 € . В эту стоимость входит: перелет в две стороны, проживание, завтрак в отеле и медицинское страхование. Если вы хотите посетить музеи, понадобятся дополнительные деньги. В среднем - 45-50 €. Итак, веселых рождественских праздников ! Или как сказали бы итальянцы " Buon Natale! "
3 
2164
Комментарии
2