В Украинке Киевской области фермеры Максим Мостовой и Сергей Мешков создали хозяйство где разводят осетров и добывают из них икру.
Об этом в своем видео на Facebook сообщает "Суспільне Око"
17 лет назад фермеры вложили в рыбу $30 тыс. Сегодня они "выдаивают" из осетров икру по $100 за 100 граммов икры.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Кусок моей работы решает проблемы многих людей": выбрали лучших ИТ-специалистов Украины
Сейчас на ферме живет 50 тыс. рыбин. За год они дают до одной тонны черной икры.
Рыбу не убивают, а делают ей УЗИ. Затем из нее "выдаивают" икру, поэтому рыба снова может беременеть.
Компания OSETR уже импортирует икру в страны ЕС. В сентябре первая партия отправилась в США. Предприятие уверенно конкурирует с российскими производителями черной икры.
В перспективе фермеры планируют выращивать осетров-альбиносов. Эти рыбы дают редкую икру с золотистым отблеском.
1 
1
Комментарии
1