Каким бы хорошим ни был урожай фасоли, полностью испортить его могут жучки. Они любят заводиться в бобовых сразу же после сбора.
Но есть несколько методов хранения, которые избавят вас от такого бедствия, рассказывает Gazeta.ua.
Специалисты дают пять проверенных советов
1. Хранить фасоль в морозильной камере. Это самый лучший метод. Замораживать можно не только сухую, но и молодую фасоль.
2. Хранение в стеклянной банке. Чтобы в фасоли не завелись жучки, которые могут испортить весь урожай и перебраться к другим продуктам, банку нужно обязательно плотно закрыть крышкой. Можно добавить внутрь головку чеснока, которую нужно разделить на отдельные зубчики. Он не повлияет на вкус фасоли, зато отлично отпугнет вредителей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чтобы цвели обильно – когда и как правильно пересаживать пионы
3. Засыпать фасоль в пластиковую бутылку. Но таким способом можно хранить только идеально высушенную фасоль. На дно бутылки тоже следует положить головку чеснока и один лавровый лист. Важно, чтобы фасоль не была влажной, иначе она быстро заплесневеет.
4. На чердаке или в подвале. Если выбрали такой способ хранения фасоли, лучше оставить ее на стеблях. Чтобы грызуны не захотели полакомиться урожаем, стебли фасоли нужно переложить высушенным укропом. Его запах отпугивает любых вредителей.
5. Чтобы не заводились жучки, фасоль можно прогреть в духовке. Высокая температура поможет избавиться от вредителей еще на стадии личинок. Затем фасоль нужно охладить, пересыпать в банки или лотки и поставить в холодильник или на полочку в шкафу.
Овощи охлаждают перед закладкой в погреб. Если сразу ссыпать на кучу, начнут вянуть. Картофель не уживается с другими культурами. Единственный подходящий сосед – свекла. Ее можно складывать поверх картошки. Это сэкономит место. Она вытянет лишнюю влагу. Все остальные овощи и фрукты лучше держать от картофеля подальше.
В осенний период хозяйки готовят не только консервацию на зиму, но и свежие овощи. К примеру, томаты хранятся в течение двух месяцев, а вот морковь – может простоять и год. Несмотря на это, следует запомнить, что недозрелые или, наоборот, перезрелые овощи долго не пролежат – сгниют. Следует отбирать без видимых повреждений. Кроме того, не менее важны места и условия хранения.
1 
1
Комментарии