Сегодня в Виннице телеведущий Константин Грубич презентовал свою книгу "Вкусная страна". Посвятил ее погибшей дочери Ольге.
После короткого вступления Константин берется готовить блюдо "Пизы" по рецепту из книжки. Его услышал в селе Лысогорка Литинского района на Винниччине.
"Только сегодня делаю двойную порцию. Делаю крутое тесто из гречневой муки. Хватит 300 грамм, добавляю 150 мл. воды и одно яйцо. Формирую шарики. Варю в курином бульене 5 минут. Готовые шарики выкладываем в миску. Поливаю их бульоном и накрываем мясом вареной птицы" - делится рецептом телеведущий.
Формировать шарики помогал шеф-повар местного ресторана и дети, которые пришли на презентацию.
"Когда приехали снимать сюжет о пизы, для "Вкусной страны", ими оказались мучные шарики, напоминающие мне родные полтавские галушки. А название свое получили благодаря детскому высказыванию. Будто когда-то давно мать производила мучные шарики, а дети в это время сидели на лежанке. Вода выкипела и хозяйка долила холодной. В этот момент один из шаров выскочил из горшка. Кто-то из малышей и воскликнул: "вон одна пиза глаза выпучила." Так и до сих пор блюдо называется" – готовя рассказывает Грубич.
Напомним, в прошлом году 26 июня 17-летнюю Олю Грубич сбила машина на пешеходном переходе. Тогда возвращалась домой. Водитель скрылся с места ДТП. Девушка 14 дней пролежала в коме. 12 июля она скончалась.
6 
35413
Комментарии