Во времена мэра Александра Омельченко пекарские предприятия постоянно жаловались на убытки. После прихода новой власти в столице начали говорить об обязательном подорожании хлеба. Городской председатель Леонид Черновецкий поканичего однозначно о ценах не говорит. Вместо этого пообещал устроить "Киевхлебу" проверку СБУ и поинтересоваться, как платят налоги его офшорные акционеры.
— Да приходили из СБУ, ну и что? Мы дали документы, которые просили. Все в порядке: налоги платим — не к чему придраться, — на ходу начинает разговор гендиректор ОАО "Киевхлеб" Петр Пархоменко. Потом улыбается:
— Наши хлебозаводы еженедельно кто-то проверяет — пожарники, санэпидстанция.
Петр Николаевич поздоровался и попросил подождать в кабинете, пока уладит какие-то дела. Я одна сидела за большим директорским столом. У окна — не новый компьютер. Рядом на подоконнике — огромный вазон с мелкими цветочками. Точно такой был в моем школьном классе. Все его называли "китайская роза".
Киевлянин ежемесячно съедает 10 килограммов хлеба
В состав "Киевхлеба" входят 17 пекарских предприятий, которые выпекают 470 наименований хлеба и столько же кондитерских изделий. Киевский хлеб несколько лет остается самым дешевым в Украине. Подорожали газ, мука, электроэнергия, а буханка "Украинского" уже два года стоит 1 грн 28 коп.
— Цены на продукцию устанавливаем не мы, а депутаты Киевсовета. Поэтому рентабельность предприятия упала до четырех процентов, — говорит Петр Пархоменко. — Старые власти нам говорили: подождите до нового года, — жалуется руководитель. — Мы терпели. Потом уточнили: давайте доживем до выборов, а затем пересмотрим цены. Выборы прошли, но ничего не изменилось, — машет рукой Пархоменко.
Пекари направили в горадминистрацию толстую папку с подсчетами и предложениями о новых ценах на хлеб. Они предлагают увеличить стоимость всей продукции на 20–30 коп.
По подсчетам, киевлянин ежемесячно съедает 10 кг хлеба. Если цены повысятся, человек ежемесячно будет тратить на хлеб на 3 грн больше. Для социально незащищенных "Киевхлеб" предлагает открыть сеть специальных магазинов. Там могут продавать не только хлеб, но и молоко, сахар, другие продукты со скидками для пенсионеров, студентов, детей, беременных, инвалидов.
— В городе нужно открыть таких магазинов примерно 300. Мы согласны сами строить их, пусть лишь дадут кредит! — выкрикивает Петр Пархоменко.
Дотаций из бюджета города "Киевхлебу" едва хватает, чтобы компенсировать убытки предприятия (за 1-й квартал они составили 2,5 млн грн). Самый убыточный хлеб — "Украинский". Оборудование на заводах нужно менять. Некоторые печи пережили войну. Одна новая линия производства стоит 3–5 млн грн. Модернизировать нужно полтора десятка.
Самый убыточный хлеб — "Украинский"
Невзирая на неурядицы "Киевхлеб" работает без перебоев. Ежесуточно выпекает почти 850 т хлеба, около 25 т тортов, пирожных, печенья. Предприятие следит, чтобы хлеб привозили в магазины своевременно. В Киеве, оказывается, существует специальная "скорая хлебная помощь" для магазинов. Один звонок в эту службу — и батоны, хлеб или торты максимум через 40 минут будут там, где их недостает.
— Нам приходится постоянно проводить для магазинов различные акции. Потому что торговать хлебом невыгодно, — объясняет руководитель "Киевхлеба".
Ежемесячно предприятие создает по 30 новых видов хлеба, пирожных, булочек. В продаже ежегодно появляется более 100 хлебных новинок. Недавно "Хлебокомбинат N2" запустил производство хлеба "Щекавицкий", готовится специальная фитнесс-серия — четыре вида несладких рогаликов и хлебцев, богатых витаминами и минералами, почти без жира.
2 
7644
Комментарии