В меню столичного ресторана "Японский привет" ввели сэндвич кацу-сандо с говядиной вагю стоимостью 2,2 тыс. грн.
Пользователи в Instagram заведения предлагают покупать блюдо в рассрочку. Многие были уверены, что это ошибка в меню, пишет "Новое время".
Однако стоимость сэндвича действительно 2,2 тыс. грн. Несмотря на высокую цену блюдо покупают.
"Только что два взяли", - рассказал шеф-повар заведения Антон Васильев.
Кацу-сано в "Привете" - это традиционный японский сэндвич с белым хлебом, свежей капустой, домашним соусом тонкацу и стейком с японской мраморной говядиной вагю классификации А5. Последний ингредиент и сформировал такую цену блюда. В среднем в Киеве 100 г такого мяса обойдется в 700-800 грн.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Соска" и "Соси...сочна...я": киевляне раскритиковали "отвратительные названия" новых заведений
"Японский привет" - новый формат рестораторов Миши и Даши Кацуриних, ранее открывших "Китайский привет", "Вьетнамский привет", "Тайский привет".
Вагю - общее название мясных пород коров, отличающихся генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и высокому содержанию ненасыщенных жиров. Мясо таких коров высокого качества и стоит дорого. Породы вагю выведены в Японии, отсюда происходит и аутентичная говядина.
1 
7644
Комментарии