Вегетарианство не является болезнью. Мнение о том, что вегетарианцы получают меньше питательных веществ из пищи и не могут заниматься спортом, — лишь очередной миф.
"Должным образом спланированный вегетарианский рацион питания является здоровым, сбалансированным и во многих случаях полезным для профилактики многих заболеваний. Академия питания и диетологии США подтверждает, что такая диета подходит для людей на всех этапах жизненного цикла, в том числе женщинам во время беременности и лактации, младенцам, детям, подросткам, пожилым людям, а также спортсменам ", — пишет Ульяна Супрун на своей странице в Facebook.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Супрун назвала идеальное меню для школьников
Чтобы организм получал пользу от растительной пищи, такой диеты следует придерживаться последовательно. При этом важно тщательно подбирать свой рацион: растительные продукты должны быть достаточно питательным и равноценно заменять мясные.
"Это не означает, что можно просто отказаться от мяса и продуктов животного происхождения. Именно здоровый растительный рацион (овощи, фрукты, семена), а также полноценная замена животного белка растительным (бобовые, соевые продукты, орехи) способствуют уменьшению риска появления многих заболеваний. Если же вы не едите мяса и компенсируете это малопитательных едой — ожидать каких-то полезных эффектов для здоровья бесполезно ", — говорит Супрун.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Супрун посоветовала, как мотивировать ребенка правильно питаться
Резко отказываться от мяса или других продуктов животного происхождения опасно. Переход на вегетарианство должен быть постепенным.
"Стоит заранее понять, каким образом вы будете планировать свой обновленный рацион, чтобы получать достаточно питательных веществ. Если не очень любите фрукты или овощи — это может стать проблемой ", — предостерегает Супрун.
Желающим перейти на вегетарианскую диету чиновница советует предварительно проконсультироваться с врачом. По ее словам, это позволит избежать проблем, которые может вызвать резкое изменение рациона.
Ранее назвали 5 причин оставаться вегетарианцем в современном мире. Отказ от мяса и продуктов животного происхождения позволяет сохранить жизнь животным и избежать заражения вирусами и бактериями, которые размножаются в подобной пище. Кроме того, вегетарианство идет на пользу здоровью и обходится дешевле мясоедства.
5 
35413
Комментарии