Приводят к вздутию и диарее: какие продукты ухудшают состояние кишечника

Распространенные продукты могут усугубить вздутие живота, рефлюкс и синдром раздраженного кишечника.

Поэтому пищевые привычки следует пересмотреть, у кого есть такие симптомы, пише Eatingwell.

Диетологи назвали продукты, которые, скорее всего, вызывают проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Продукты, подслащенные сахарными спиртами

Сахарные спирты, такие как сорбит, маннит, ксилит и мальтит, широко используются для подслащивания жвачки без сахара, конфет, протеиновых батончиков и низкоуглеводных десертов. Они популярны, потому что добавляют сладости с меньшим количеством калорий, чем сахар.

Проблема в том, что они тоже плохо усваиваются в тонком кишечнике. Когда сахарные спирты не усваиваются, они втягивают воду в кишечный тракт. Затем они непереваренными попадают в толстую кишку, где кишечные бактерии их ферментируют. Такое сочетание может усилить вздутие живота, спазмы и диарею, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника.

Продукты с добавлением клетчатки

Клетчатка играет немаловажную роль в долгосрочном здоровье кишечника. Но некоторые виды клетчатки могут вызвать кратковременные желудочно-кишечные симптомы у некоторых людей. Например, многие упакованные продукты, продаваемые как полезные для кишечника, содержат добавленные клетчатки, такие как инулин (известный как клетчатка корня цикория). Хотя не все клетчатки проблематичны, инулин быстро ферментируется бактериями в толстой кишке. У человека с заболеванием желудочно-кишечного тракта, таким как синдром раздраженного кишечника, это брожение может увеличить газообразование и привести к вздутию живота.

Комбуча

Ферментированные продукты часто ассоциируются со здоровьем кишечника, и многими людьми хорошо переносятся. Однако пробиотические напитки, такие как комбуча, более сложны.

Шерил Гаррис, магистр здравоохранения, дипломированный врач, говорит, что этот напиток часто усугубляет симптомы у ее клиентов, уже страдающих вздутием живота или рефлюкса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что происходит с кишечником, если пить сладкий кофе: исследование

Причина двоякая: комбуча является одновременно кислой и газированной. Ее кислотность может усилить рефлюкс у тех, кто подвержен этому состоянию. Газированная комбуча содержит углекислый газ, который может привести к вздутию живота, давлению или дискомфорту в верхней части живота. Некоторые продукты с комбучей также содержат ферментированные ингредиенты, которые могут увеличить газообразование.

Продукты, обогащенные пробиотиками

Когда пробиотики содержатся в ферментированных продуктах, таких как йогурт и кефир, они могут помочь поддерживать здоровье пищеварения. Однако это может быть не так, когда пробиотики добавляются к высокообработанным продуктам, таким как хлопья или протеиновый порошок. Пробиотики очень штамоспецифичны и симптомоспецифичны, то есть различные штаммы ведут себя по-разному в организме. Потому они не являются универсальным средством.

Сладкие продукты

Случайное мороженое или печенье вряд ли повредят вам. Но если вы регулярно едите много сладкой пищи и испытываете проблемы с желудочно-кишечным трактом, виновником может быть сахар. Хотя исследования продолжаются, было показано, что сахар уменьшает разнообразие кишечных бактерий. С меньшим количеством полезных микробов кишечник становится более подвержен воспалению, а это последнее, что вам нужно, когда вы пытаетесь его вылечить.

×