Новый государственный стандарт по закупке молока в хозяйствах населения начнет действовать с 1 июля 2018 года.
Отсрочку использует Минагропрод для формирования системы требований к качеству молока-сырья, гигиенических требований к молочным продуктам при производстве и переработке. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия.
Кроме того, в пресс-службе добавили, что проект обновленного документа о закупках молока готов. В январе материалы представят на общественное обсуждение.
Решение об отсрочке принятия стандарта поможет сгладить адаптацию как производителей, так и переработчиков к новым условиям.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали мясо, которое чаще всего покупают украинцы
Специалисты утверждают, что конечная цель обновленного стандарта закупки - это постепенное приведение требований к качеству молока-сырья к европейским нормам.
Ожидается, что использование молока второго класса для производства пищевых продуктов после двухлетнего переходного периода будет ограничено. Однако его позволят в производстве пищевых продуктов. Например, кормов для животных.
"В Украине за год производят почти 10 миллионов тонн молока. 70 процентов - в частных домохозяйствах. На перерабатывающие предприятия поступает почти 5 миллионов тонн молока. Из них от населения - 35 процентов. Остальные закупают на сельхозпредприятиях. Работает почти 600 специализированных ферм", - рассказала Елена Жупинас с Ассоциации производителей молока.
Она посоветовала создавать семейные фермы на 5-10 коров или сельские кооперативы.
Новый государственный стандарт по закупке молока в хозяйствах населения планировали ввести с 1 января 2018 года.
В Украине останутся три сорта молока экстра, высший и первый. Заводы не смогут принимать молоко у населения. Его считают вторым сортом. На базарах торговать домашним молоком запрещать не будут.
2 
8642
Комментарии