Почему дорожают продукты

В Украине с начала осени подорожали большинство товаров. Цены растут из-за девальвации гривни в июле-августе. Кроме того, на подорожание повлияла высокая цена на топливо. Это придало около 1% к стоимости товаров, рассказал Gazeta.ua директор ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

"Кроме того, цены растут из-за внешнего спроса на отечественные продукты. Их стоимость подтягивается к европейскому уровню. Ведь Украина активно начала продавать свою продукцию за рубеж. В первую очередь это касается лука. Сейчас он стоит в 2,5 раза больше, чем в прошлом году", - говорит эксперт.

Дороже всего продукты питания стоят в Киеве и Киевской области. Дешевле всего - в Тернопольской. В частности, в последний продают самое дешевое мясо в Украине.

"Это связано с размером средней заработной платы. На Киевщине она самая высокая - 13 659 гривен. В Тернопольской области одна из самых низких - 7165 гривен. Правда разница в стоимости продуктов меньше, чем разница в средней зарплате. Поэтому покупательная способность в центре выше, чем в других областях Украины. Кроме того, цены выше в тех регионах, где есть больше рынков и магазинов", - подчеркивает Алексей Дорошенко.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Посчитали, как подорожало мясо в Украине

По его словам, производители пытаются скрыть подорожания. Например, расфасовывают крупы не по килограмму или 900 грамм, а по 800-850 грамм. В то же время объем упаковки и цену не меняют. Кроме того, себестоимость продуктов уменьшают за счет более дешевых ингредиентов. Например, в сок добавляют больше воды вместо сиропа.

"До конца года подорожает мясо и овощи. Цена вырастет на картофель и капусту. Морковь и лук уже дорого стоят. Яйца подорожают из-за уменьшения предложения. Вопреки тенденциям вырастет цена на подсолнечное масло. Продолжит дешеветь гречка. Спрос на нее не велик. Кроме того, в магазинах появилась крупа из России. Она дешевле украинской. Поэтому отечественные производители вынуждены снижать цены", - подытожил Алексей Дорошенко.

×