В конце прошлой недели в столичном Доме учителя презентовали книгу Руслана Найды и Леси Гончар "Козацкая кухня". В книге - 200 рецептов козацких блюд.
"Над книгой работали три года. Сам сюжет кулинарного романа взял из жизни. Написал его, а Леся уже все вместе собрала и следила, чтобы все было грамотно написано" , - рассказал корреспонденту Gazeta.ua Руслан Найда.
"Рецепты записывали у людей, часть имели в семейном архиве. Собирали их почти три года. По рецептам, помещенные в книге, часто готовим дома. Варим классические кулеши, супы и гетманский борщ, летом делаем настойки. А на праздники, когда к нам приходят гости, готовим блюда по барскими рецептам", - добавил он.Книга вышла в столичном издательстве "Ярославов Вал" полуторатысячным тиражом .
В издательстве стоит 70 грн.
"Козацкая кухня" фактически уже заканчивается. Собираемся допечатывать второй тираж", - сказал главный редактор издательства Павелр Щирица.
"Уникальность книги в том, что там не чистая кулинария, а чистая литература. Потому заправские кулинарные рецепты вплетены в симпатичную сюжетную канву. Несколько рецептов из этой книги полюбил , но пока не готовил", - добавил он.
6 
4880
Комментарии