понедельник, 14 ноября 2016 13:36

Торт с ароматом бергамота смазывают лаймовым кремом
7

Фото: andychef.ru

Торт с ароматом бергамота является украшением любого стола. В нем сочетается вкус сгущенного молока и чая Эрл Грей. Готовится этот десерт просто. Нужно просто сделать коржы и смазать их кремом. Его можно выбирать по собственному желанию. Чтобы полностью раскрыть вкус торта, стоит в крем добавить цедру лайма.

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 420 мл.

Чай Эрл Грей - 1,5 ст. л.

Сливочное масло - 3 ст. л.

Яйца - 4 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Мука - 1 чашка + 3 ст.л.

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Сода - 1 ч. л.

Приготовление:

Растопите пол чашки масла и оставьте остывать.

В сотейнике смешайте сгущенное молоко и крупинки чая. Крупнолистовой чай надо перемолоть в блендере или кофемолке. Должны быть маленькие крупинки.

На медленном огне поварите смесь минут 10. Постепенно чай начнет отдавать свой вкус и (что важно) цвет.

Уберите смесь остывать минут 10-15. А в это время хорошо взбейте яйца в чашке.

Перемешайте сухие ингредиенты.

В яичную смесь добавьте сгущенное молоко с чаем. Но понемногу, иначе яйца могут свариться от температуры.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Десерт "Птичье молоко" выдерживают ночь в холодильнике

Добавьте сухие ингредиенты и растопленное масло. Хорошо перемешайте и влейте тесто в форму. Корж поднимется примерно вдвое.

Выпекайте при 175 градусах минут 30-40. Все зависит от формы и духовки - после 25-й минуты начинайте проверять шпажкой.

Готовый корж дайте остыть. Перевернуть лепешки верх дном в форме. Так меньше вероятность, что он опустится

Лепешки пропитайте любимым кремом, добавив в него цедру лайма для улучшения вкуса чая.

Сейчас вы читаете новость «Торт с ароматом бергамота смазывают лаймовым кремом». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть