понеділок, 14 листопада 2016 13:36

Торт із ароматом бергамоту перемащують лаймовим кремом
7

Фото: andychef.ru

Торт із ароматом бергамоту є окрасою будь-якого столу. В ньому поєднується смак згущенного молока та чаю Ерл Грей. Готується цей десерт просто. Потрібно просто спекти коржі і помастити їх кремом. Його можна вибирати за власним бажанням. Щоб повністю розкрити смак торта, варто в крем додати цедру лайма.

Інгредієнти:

Згущене молоко - 420 мл.

Чай Ерл Грей - 1,5 ст. л.

Вершкове масло - 3 ст. л.

Яйця - 4 шт.

Цукор - 2 ст.л.

Борошно - 1 чашка + 3 ст.л.

Розпушувач - 2 ч. л.

Сода - 1 ч. л.

Приготування:

Розтопіть пів чашки масла і залиште холонути.

У сотейнику змішайте згущене молоко і крупинки чаю. Крупнолистовой чай треба перемолоти в блендері або кавомолці. Мають бути маленькі крупинки.

На повільному вогні поваріть суміш хвилин 10. Поступово чай почне віддавати свій смак і (що важливо) колір.

Приберіть суміш остигати хвилин 10-15. А в цей час добре збийте яйця в чашці.

Перемішайте сухі інгредієнти.

У яєчну суміш додайте згущене молоко з чаєм. Але потроху, інакше яйця можуть зваритися від температури.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Десерт "Пташине молоко" витримують ніч в холодильнику

Додайте сухі інгредієнти і розтоплене масло. Добре перемішайте і налийте тісто у форму. Корж підніметься приблизно вдвічі.

Випікайте при 175 градусах хвилин 30-40. Все залежить від форми і духовки - після 25-ї хвилини починайте перевіряти шпажкою.

Готовим коржам дайте охолонути. Перевернути коржі верх дном у формі. Так менша ймовірність, що він опуститься

Коржі просочіть улюбленим кремом, додавши в нього цедру лайма для покращення смаку чаю.

Зараз ви читаєте новину «Торт із ароматом бергамоту перемащують лаймовим кремом». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути