Совершенный десерт для завтрака: как приготовить йогуртовый парфе из сезонных фруктов

Летний десерт для завтрака можно приготовить всего за 30 минут.

Удивите своих близких йогуртовым парфе. Для этого вам понадобятся йогурт и свежие сезонные фрукты - клубника, черешня, персики, малина.

Для этого рецепта вы также можете взять любимый молочный продукт вместо йогурта: будь то сливочный сыр, сбитая с сахаром сметана или сливки.

Ингредиенты на 6 порций:

2 стакана овсянки

1 стакан измельченного пекана

¾ стакана светло-коричневого сахара

½ стакана универсальной муки

1 пачка соленого сливочного масла, растопленного

1 яичный белок, взбитый

Фрукты:

4 стакана свежих фруктов, таких как клубника, ежевика, черника.

2 ст.л. сахарного песка

1 ст.л. лимонного сока

Йогурт:

4 стакана ванильного йогурта из цельного молока

½ стакана сметаны

Как приготовить

Разогрейте духовку до 180°. В миске хорошо перемешайте овсянку, орехи пекан, коричневый сахар, муку, растопленное сливочное масло и яичный белок.

Сбрызните противень маслом и выложите овсяную смесь ровным слоем. Выпекайте до золотистой корочки, 20-25 минут. Дайте полностью остыть.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить ароматное смузи для взрослых и детей: пять рецептов для питательного завтрака

Тем временем смешайте свежие фрукты, сахар и лимонный сок. Отставьте в сторону.

Отдельно в миске смешайте йогурт и сметану.

Чтобы собрать парфе, положите несколько ложек фруктов в каждый стакан. Сверху на фрукты выложите 2-3 столовых ложки мюсли, а затем примерно ¼ стакана йогурта. Повторяйте слои по желанию. Также по желанию уложите сверху еще гранолу и фрукты.

×