Кто обожает необычные и быстрые завтраки, стоит попробовать приготовить сырные вафли с зеленью. Хотя это блюдо идеально подходит как закуска на обед и ужин.
Рецептом поделилась фудблогерка с ником anny.cooking.
Ингредиенты для 12 вафель
150 г твердого сыра
2 яйца
100 г растопленного сливочного масла
160 мл теплого молока
180-200 г муки
10 г разрыхлителя
зелень - укроп, зеленый лучок
щепотка соли
Как приготовить
Сыр натираем на мелкой терке. Мелко нарезаем зелень.
В емкость вбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем щепотку соли и взбиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, натертый сыр и зелень.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком густым.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Три картофельных блюда на завтрак, обед и ужин, которые не оставят равнодушными никого
В заранее разогретой вафельнице выпекаем вафли до золотистого цвета. Ориентируйтесь, что одна столовая ложка теста – это одна вафелька.
Переглянути цей допис в Instagram
Советы
Для порции на двоих, чтобы вафли были на один прием пищи, готовьте 1/2 порции теста и больше его выкладывайте при приготовлении на вафельницу. Если вафельницы нет, то можно пожарить как оладьи.
Из таких вафель можно сделать прекрасные бургеры, подать их с салатом или глазуньей, пашотом, будет очень вкусно.
Крокеты с брынзой и зеленью спасут завтрак, когда совсем нет идей. Также они отлично подойдут, как закуска для посиделок с друзьями.
Хрустящие снаружи и мягкие внутри, крокеты с соленой брынзой и зеленью станут приятной неожиданностью для поклонников картофельной классики.
1 
1
Комментарии