Клубника - не только вкусная летняя ягода, но и настоящий источник пользы для здоровья. Она оказывает положительное влияние на сердце, иммунитет, обмен веществ и даже гормональный баланс.
Причем для мужчин и женщин клубника полезна по-разному. Ее употребление может улучшить состояние кожи, репродуктивную функцию и уровень энергии.
Как оказалось, эта вкусная ягода прекрасно помогает сохранить ясность ума. Это доказали учёные лаборатории клеточной микробиологии им. Салка в Ла-Хойе (штат Калифорния США). Они установили, что клубника содержит физетин - вещество, способное бороться с потерей памяти при болезни развивающегося Альцгеймера.
В опытах принимали участие около 122 тысяч медицинских сестер в возрасте от 30 до 55 лет. С 1976 по 2001 год они раз в четыре года подробно описывали, как часто и что они едят. С 1995 года у испытуемых, преодолевших 70-летний рубеж, оценивалась деятельность когнитивной функции.
После окончания эксперимента ученые установили, что женщины, регулярно потребляющие клубнику и голубику - самые распространенные ягоды в США - значительно отодвинули процесс когнитивной дегенерации, связанной с возрастом. Выяснилось также, что именно клубника замедляет процесс старения на клеточном уровне.
Очень полезна клубника и для мужчин, желающих надолго сохранить свою продуктивную функцию. Как оказалось, стойкое название эротики "клубничкой", возникло не просто так. Клубника с успехом заменяет Виагру.
Уже в XX веке было установлено, что таким свойством клубника обладает благодаря содержанию в ней цинка. Он не только повышает сексуальную возбудимость, но и на четверть увеличивает вероятность забеременеть. Кстати, французы перед тем, как отправить молодоженов спать, готовят им клубничный суп со сливками.
В клубнике также содержатся вещества антоцианы - класс флавоноидов, благотворно действующих на сердечную мышцу. Регулярное употребление этих ягод более чем на 30% снижает риск развития сердечного приступа у женщин.
А еще в клубнике содержащийся пектин способствует пищеварению и помогает в борьбе с плохим холестерином. Фолиевая кислота и железо, кальций и фосфор, марганец и калий, которыми также богата клубника. не дадут пасть духом, добавят бодрости, укрепят иммунную систему. Именно калия, содержащийся в этих ягодах, гипертоники должны понижением давления.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Можно ли есть клубнику при диабете: назвали безвредную порцию
Клубника не противопоказана даже диабетикам, так как в ней очень низкое содержание сахара. Американские кинозвезды, кстати, частенько практикуют клубничную диету. Благодаря содержанию в клубнике витаминов С, В и РР эта ягода укрепляет иммунную, нервную и сосудистую системы. Обладая мочегонным эффектом, она снижает отечность. Также клубника полезна при очищении кишечника.
Незаменимая клубника и для зрения. Только одна порция ягод содержит более 50 мг витамина С, что соответствует половине ежедневной нормы для человека.
Если съедать каждый день даже половинную норму, это предотвратит помутнение хрусталика и впоследствии избавит от слепоты.
Лето - хорошее время, когда можно укрепить свое здоровье. Фрукты и ягоды можно смаковать сами, или добавлять в блюда и разнообразить свое меню, добавив к нему, например, сырники с черникой, каши с клубникой или десерты из персиков.
Большинство летних фруктов являются антиоксидантами, в них много витаминов и других полезных веществ.
5 
1
Комментарии