Мужчина оценит: идеальный рецепт куриных ножек в пиве

Если ищете, что приготовить на романтический ужин, то пригодится по-настоящему мужской рецепт куриных ножек, тушеные в ароматном пивном соусе.

Это блюдо покорит сердце и желудок вашего избранника.

Благодаря пиву мясо становится нежным, сочным и приобретает насыщенный вкус с легкой карамельной ноткой.

Рецептом поделилась фудблогерка Наталья Жук.

Куриные ножки в пиве

Ингредиенты:

8 куриных ножек.

Соль и черный перец.

2 ст. л. сливочного масла.

2 ст. л растительного масла.

1 луковица.

3 зубчика чеснока.

240 мл пива.

4 ст. л. соевого соуса.

1 ст. л. меда.

1 час. л. паприки.

2 ч. л. орегано.

2 ч. л. семена кунжута.

1 час. л. горчицы.

Как приготовить

Берем 8-10 куриных ножек, выкладываем их на доску и делаем небольшие надрезы с обеих сторон – так мясо лучше пропитается специями. Солим, перчим и хорошо натираем.

На разогретой сковороде растапливаем 2 ложки сливочного масла и добавляем 2 ложки растительного масла. Выкладываем ножки и обжариваем по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, чтобы образовалась румяная корочка.

Пока мясо готовится, мелко нарезаем лук и измельчаем 2-3 зубчика чеснока.

Когда ножки подрумянятся, убираем их из сковороды. В оставшееся масло выкладываем лук, слегка обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем чеснок и жарим еще 30 секунд, чтобы он раскрыл свой аромат.

Возвращаем ножки обратно в сковороду и заливаем пивом.

Накрываем крышкой и готовим 15 минут.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Азу для семейного ужина: в чем секрет сытного татарского блюда

Приготовим соус:

Смешиваем: 4 столовых ложки соевого соуса, столовую ложку меда, чайную ложку паприки, 2 чайные ложки орегано, 2 чайные ложки семян кунжута и чайную ложку горчицы. Все хорошо перемешиваем.

Через 15 минут заливаем этим соусом куриные ножки и готовим еще 15 минут.

"Все готово, выкладываем на блюдо и зовем своего любимого к столу. И я уверена ему это понравится. Мясо просто тает во рту, очень хорошо отходит от косточки и в этом соусе оно просто нереально вкусно", - отметила фудблогерка.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Наталія Жук (@nataliia_zhuk_cooking)

×