Ленивые вареники по-польски без муки: ароматный завтрак, который любят дети

Кто ценит здоровое питание, попробуйте на завтрак приготовить ленивые вареники по-польски. По рецепту не нужно добавлять муку, а картошку.

Это блюдо понравится всем, особенно детям, за нежную текстуру и вкус.

Ленивые вареники без муки: рецепт

Ингредиенты

кисломолочный творог - 500 г

картофель - 150 г

яйца - 4 шт.

Молотые сухари - 20 г

Масло для поливки - 30 г

сливочное масло - 30 г

Картофельный крахмал - 40 г

Соль по вкусу

Как приготовить

Отваренный в "мундире" картофель очищаем от кожуры и разминаем толкушкой в ​​пюре. Добавляем творог и разминаем все в однородную массу. Солим.

Растираем яичные желтки с маслом. Добавляем эту яично-масляную смесь в основную массу.

Взбиваем яичные белки и добавляем в тесто. Перемешиваем. Всыпаем крахмал.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Любимое блюдо Тараса Шевченко: традиционный рецепт, который сохранился по сей день

Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и формируем из него небольшие шарики. Прижимаем их посередине пальцем, придавая полузакрытую форму.

Выкладываем вареники в подсоленный кипяток и варим, пока они не всплывут на поверхность.

При подаче поливаем вареники растопленным сливочным маслом, смешанным с подрумяненными молотыми сухарями.

Ленивые вареники без муки по-польски готовы.

×