Лето - замечательный период насытить организм витаминами. Нужно есть как можно больше салатов из овощей. Они не только питательные и низкокалорийные, но и не требуют много времени на приготовление.

Салат витаминный

 

Ингредиенты:

огурцы - 2 шт.

зеленый салат - 200 г

брынза - 70 г

редис - 10 шт.

лук зеленый - по вкусу

масло подсолнечное - 3 ст. л.

сок лимона - 2 ст. л.

соль - по вкусу

перец черный - по вкусу

Приготовление:

Листья салата помыть и порвать руками. Сверху выложить нарезанный кольцами огурец и редис.

Измельчить зеленый лук и сформировать из него следующий слой.

Сыр нарезать кубиками и добавить к овощам.

Смешать масло, лимонный сок и специи.

Перед подачей заправить салат соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как получить максимум витаминов от свежей зелени

Салат легкий

 

Ингредиенты:

помидоры - 2 шт.

огурцы - 3 шт.

лук - 1 шт.

петрушка - 3 веточки

соевый соус - 1 ч. л.

масло подсолнечное - по вкусу

соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Нарезать кубиками помидоры и огурцы, выложить в салатницу. Измельчить лук и петрушку.

Смешать масло и соевый соус.

Перемешать салат, добавить заправку и специи.

Салат из авокадо

 

Ингредиенты:

авокадо - 1 шт.

помидор - 2 шт.

огурец - 1 шт.

красный лук - 1 шт.

листья салата - по вкусу

лимон - 1 шт.

чеснок - 3 зубчика

петрушка - 1 пучок

оливковое масло - 2 ст. л.

перец и соль - по вкусу

Приготовление:

Порвать небольшими кусочками листья салата и переложить в глубокую тарелку.

Нарезать дольками помидоры и огурцы. Измельчить лук.

Очищенное авокадо нарезать тонкими пластинами.

Для соуса измельчить чеснок и петрушку. Добавить масло и специи. Далее все взбить в блендере, чтобы заправка для салата вышла однородной массы.

Готовый салат перемешать, выложить в салатницу и полить соусом.

×