Знаменитый французский завтрак крок-мадам легко приготовить, если знать несколько нюансов, которые подарят настоящий взрыв вкусов утреннего блюда.
Нежный соус и аппетитное яйцо сверху превратят обычный бутерброд в настоящее гастрономическое наслаждение.
Как приготовить это культовое блюдо на дому и почувствовать атмосферу французского утра, показали на странице nelly.cooking.
Крок-мадам
Ингредиенты:
хлеб - 4 ломтика
ветчина - 150 г
сыр твердый - 80-100 г
пармезан
горчица
Для соуса бешамель:
сливочное масло - 25 г
мука - 25 г
молоко - 250 мл
соль - щепотка
черный перец - щепотка
мускатный орех - щепотка
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Несладкая овсянка с томатами: быстрый рецепт для идеального завтрака
Приготовление:
Готовим соус: растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая. Добавляем соль, чёрный перец и мускатный орех. Варим до загущения.
На ломтик хлеба выкладываем немного горчицы, соус, ветчину и сыр, соус. Накрываем вторым ломтиком. Добавляем еще немного пармезана сверху. Запекаем при 180°C приблизительно 7-10 минут.
Сверху выкладываем жареное яйцо. Выходит очень нежно, сочно и с аппетитной сырной корочкой.
Переглянути цей допис в Instagram
Питательный и вкусный завтрак легко приготовить всего за 10 минут, если в холодильнике найдутся ключевые утренние продукты – авокадо, яйца и крем-сыр.
Фудблогер Александр Огородник показал, как приготовить гуакамоле по-украински.
2 
1
Комментарии