Как приготовить диетический салат из клубники: 5 рецептов

Клубнику можно использовать не только для приготовления десертов. Она является универсальной ягодой, поэтому легко сочетается с овощами и даже мясом. Один из удачных вариантов - салат с клубникой.

С курицей и шпинатом. 300 грамм отварной курятины порезать на куски. Добавить 100 гр листьев шпината. Порезать слайсами 150 гр клубники и разложить сверху. Посыпать салат измельченными кедровыми орехами. Заправить несколькими каплями бальзамического уксуса и масла, пишет "Еdinstvennaya".

С рукколой и спаржей. Сварить и порезать 8 стеблей спаржи. 200 гр рукколы порвать на куски. 150 гр клубники нарезать слайсами, еще столько же - измельчить в блендере соусом. Для последнего использовать 4 столовые ложки масла, 1 ст л бальзамического уксуса, 2 ч л горчицы, соль и перец. Подготовленные ингредиенты соединить в салат.

С огурцом. 400 гр клубники порезать на крупные куски. К ней добавить чайную ложку сахара и 2 ложки - бальзамического уксуса. Покрошить базилик. Смесь оставить на час в холодильнике. Нарезать 2 огурца, сбрызнуть их соком лимона. Смешать овощи с маринованной клубникой, добавить соли и перца по вкусу.

С редисом и яблоком. На тонкие куски порезать 2 белых редиса и кисло-сладкое яблоко. Полить заправкой из 2 ​​ст л оливкового масла, черного перца, 0,5 ч л лимонного сока и такого же количества сахара. На последнем этапе добавить 150 гр измельченной клубники, перемешать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В торт Фрезье кладут целую клубнику

С помидорами и сыром. Взбить соус, состоящий из 2 ст л бальзамического уксуса, 0,5 ч л горчицы и такого же количества меда. Добавить к заправке 4 ст л масла. Порвать руками 300 гр зелени - рукколы и салата. Порезать половинками 300 гр помидоров черри и 350 гр клубники. Добавить 50 гр обжаренных грецких орехов и 120 гр сыра фета. Осторожно перемешать, украсить укропом.

×