Как быстро почистить молодой картофель: четыре действенных лайфака

Чистить молодой картофель обычным ножом не очень удобно – кожура достаточно тонкая и счистить такой слой непросто.

Об лучших способах, которые помогут быстро и качественно почистить молодой картофель, пишет fakty.

Губка для мытья посуды

Используйте для чистки картофеля обычную кухонную губку с шероховатой стороной. Картофель необходимо держать под напором воды и проводить по ней губкой. Кожица довольно просто слезает с картофеля. Кроме губки можно использовать металлическую щетку для мытья посуды. Главное – берите для чистки картофеля новые и чистые губки.

Замачивание в воде

Возьмите любую емкость, которую можно закрыть крышкой или прочный пакет. Положите картофель в емкость и залейте водой. Накройте крышкой и подождите 30 мин. Затем хорошо встряхните емкость с картофелем. От таких действий кожура с картофеля должна слезть. Если в первый раз не получилось, нужно повторить процедуру.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить молодой картофель: рецепт необычного соуса

Кипяток и холодная вода

Возьмите таз или кастрюлю и положите молодой картофель. Сами картофелины необходимо потереть друг о друга. Затем залейте картофель кипятком, подержите 2 мин. и слейте воду. Затем залейте ее ледяной водой. После этих манипуляций промойте картофель под проточной водой – кожуры не должно остаться.

Соль

Для этого способа очищения молодого картофеля вам понадобится соль большого помола, которую необходимо высыпать в емкость (можно взять пластиковый таз или ведерко). Кладем туда картофель, плотно закрываем емкость и хорошо трясем. После этого промойте картофель проточной водой. Кожа слезет с молодого картофеля за счет эффекта скраба, что создает соль во время встряхивания емкости.

×