Когда утром хочется чего-нибудь вкусного, питательного, но времени на приготовление совсем мало, ролини с сыром и шпинатом станут отличным выбором.
Хрустящая золотистая корочка, нежная творожная начинка и свежая зелень - все, что нужно для аппетитного завтрака.
А еще такие рулетики удобно взять с собой на работу, учебу или в дорогу, ведь они остаются вкусными даже после того, как остынут. Сохраняйте идею быстрого перекуса, который можно приготовить и заранее.
Роллини с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
тесто фило - 5-6 листов
кисломолочный творог - 400 г
твердый сыр - 180 г
яйца - 2 шт.
шпинат - 150 г
зеленый лук
соль
черный перец
Для смазки:
сливочное масло - 80-100 г
яйцо - 1 шт.
кунжут
Если вы используете магазинный замороженный шпинат, его нужно хорошо отжать от лишней влаги.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ролини с мясом на завтрак: как быстро приготовить хрустящие вкусности
Приготовление:
Кисломолочный творог с яйцами, солью и чёрным перцем перебиваем блендером. Добавляем натертый сыр, зеленый лук и шпинат. Перемешиваем.
Размороженное тесто фило смазываем растопленным сливочным маслом. По краям выкладываем творожную начинку и заворачиваем. Разрезаем пополам и перекладываем на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180°C примерно 25-30 мин до румяной корочки.
Переглянути цей допис в Instagram
Кулинарный эксперт и судья "Мастер шеф" Татьяна Литвинова готовит полезные сырники по собственному рецепту. Их делает из сыра, апельсинового сока, кураги, цедры, с семенами чиа. Подает со сметаной или йогуртом.
3 
58
Комментарии