Горячий шоколад - это настоящее наслаждение, особенно в прохладные дни, когда так хочется тепла и уюта. Его густой аромат, бархатная текстура и насыщенный вкус способны мгновенно поднять настроение.
Идеальный горячий шоколад можно прямо у себя дома - без сложных ингредиентов и лишних усилий.
Сохраняйте три рецепта горячего шоколадного напитка.
Горячий шоколад классический
Ингредиенты:
плитка натурального шоколада - 100 г
молоко - 0,5 л
сахар, вода
сливки для отделки
Как приготовить:
Разломайте плитку шоколада на мелкие кусочки (для лучшей растопки) и добавьте немного воды.
Поставьте смесь в микроволновку или на плиту на медленный огонь. Дождитесь, когда шоколад полностью растворится.
Приготовьте молоко, немного подогрейте его.
Затем в подогретое молоко влейте расплавленный шоколад.
Добавьте сахар по вкусу, хорошо перемешайте до однородного цвета.
Сверху можно украсить сливками или посыпать корицей.
Горячий шоколад-чизкейк
Ингредиенты:
1 ст. молока
¼ ч. л. ванильного экстракта
60 г измельченного белого шоколада
60 г сливочного сыра комнатной температуры, нарезанного на 16 частей
крошки печенья и взбитые сливки для декора
Как приготовить:
В средней кастрюле нагрейте молоко на среднем огне, но не кипятите.
Убавьте огонь до минимума, а затем взбейте молоко с ванильным сливочным сыром.
Добавьте белый шоколад и расплавьте его.
Подавать можно со взбитыми сливками и крошками печенья.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеален для уютных вечеров: как приготовить горячий шоколад с перцем
Горячий шоколад по-итальянски
Итальянский горячий шоколад - это невероятно вкусный напиток, который вы должны попробовать хотя бы раз.
Ингредиенты:
перец чили - 2 стручка
сахар - 100 г
какао - 100 г
вода - 1 л
миндаль и фундук
щепотка аниса и ванилина, ачиоти (использовать по желанию)
порошок александрийской розы
Как приготовить:
Смешайте в блендере 2 стручка чили, щепотку аниса, 100 г сахара, 100 г какао.
Добавьте по 12 шт. миндаля и фундука.
Всыпьте пакетик ванилина (можно взять настоящую ваниль), ачиоти по вкусу.
Добавьте порошок александрийской розы, доведите массу до однородного цвета.
Вскипятите воду.
Пропустите смесь через сито для устранения осадка, подогрейте.
Взбейте венчиком для получения пены, разлейте в чашки.
Среди многообразия напитков много таких, которые существуют на протяжении веков и содержат антиоксиданты. Какао насыщен антиоксидантами. Чем выше процент какао вы выберете, тем больше антиоксидантов вы будете потреблять.
Горячий шоколад, изготовленный из какао, может помочь улучшить кровообращение, повысить когнитивные способности и снизить артериальное давление, если их регулярно употреблять.
6 
1
Комментарии