Вчерашняя пицца часто вкуснее не хуже только что приготовленной, но только при правильном разогреве.
Многие сталкивались с ситуацией, когда после микроволновки тесто становится мягким, влажным и напоминает резину. К счастью, существует простой кухонный лайфхак, который поможет вернуть пицце тот самый аппетитный вкус всего за 30 секунд.
Как разогреть пиццу с помощью бумажного полотенца, расскажет Gazeta.ua.
Положите на тарелку, подходящую для использования в микроволновке, бумажное полотенце. Он будет впитывать лишнюю влагу, которая образуется при нагревании и делает тесто размокшим. Сверху - кусок пиццы.
Включите микроволновку на среднюю или высокую мощность примерно на 30 секунд. За это время сыр успеет расплавиться, а бумажное полотенце поглотит избыток пара.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пять ошибок, которые портят вкус жареного мяса: что делаем не так
Если кусок большой или слишком холодный, время можно увеличить еще на 10-15 секунд. Главное - не перегреть пиццу, иначе она потеряет свою текстуру.
Благодаря этому простому способу основание останется более упругим, а начинка - сочной и ароматной. Такой трюк особенно пригодится, когда хочется быстро перекусить без использования духовки или сковородки.
Неправильная разморозка мяса может испортить не только текстуру продукта, но и создать риск размножения вредных бактерий. Есть способ, который считается самым лучшим для сохранения вкуса, пользы и безопасности мяса.
Шеф-повара дорогих ресторанов всегда выбирают медленное размораживание в холодильнике. Хотя этот метод требует больше времени, он гарантирует сохранение текстуры мяса, природной сочности и всех полезных свойств.
5 
1
Комментарии