Кофе является не только утренним напитком. С ним можно готовить коктейли для праздничной вечеринки. Добавив туда алкоголя, получится не только напиток, который бодрит, но и дает заряд настроения. На их приготовление уходит минимум сил и времени. Кофе прекрасно сочетается с молочными продуктами, шоколадом и фруктами. Поэтому можно смело экспериментировать с различными ингредиентами.
Коктейли "Кейт"
Ингредиенты:
4 чашки эспрессо
2 ст. л. коньяка или бренди
2 ст. л. ликера "Франжелико"
4 палочки корицы
сливки высокой жирности - 30%
сахарная пудра
Приготовление:
Взбить сливки с сахарной пудрой.
Приготовить эспрессо в большой чашке.
В каждую добавить ликер и коньяк, сверху положить взбитые сливки.
Сверху вставить палочку корицы.
"Полярная звезда"
Ингредиенты:
сливки - 100 мл
черный кофе с сахаром - 40 мл
яичный белок - 1 шт
сахарный песок - 1 ст. л
Приготовление:
Перед приготовлением коктейля украсить край бокала сахарным "инеем".
Охлажденные сливки смешать с крепкой холодной кофе.
Все взбить в миксере. Напиток перелить в бокал и додатизверху взбитый белок.
Кофейный коктейль
Ингредиенты:
1 стакан холодного кофе
1 ч. л. сахара
2 дольки лимона
200 г сливочного мороженого
Приготовление:
Сварить крепкий кофе. Охладить и процедить через мелкое сито или 2 слоя марли.
Перелить в чашу блендера, добавить мороженое и сахар.
Взбить до образования пышной пены. Разлить напиток по бокалам.
Дольку лимона прижать к лезвию ножа над бокалом, и с силой нажать, чтобы сок стекал в бокал каплями.
Таким же образом выдавить сок во второй бокал. Подать напиток к столу.
2 
1
Комментарии