Салат выложить в форме коня, из яиц сделать снеговиков - как украсить новогодний стол

8

31 декабря садиться за стол надо в 20.00. Так советует диетолог Людмила Тарасенко.

"Восемь часов вечера - прекрасное время , чтобы начать проводить старый год, - говорит диетолог. - До полуночи стоит попробовать жареное и перченое, а после после лучше ограничиться салатами. Тогда желудок не напомнит о себе уже под утро следующего дня. Для многих ночное застолье с жирными и жареными блюдами может закончиться в больнице. Не каждый желудок выдержит такую ​​нагрузку".

Диетолог советует следующее утро начинать с легкого супа.

"Суп улучшит самочувствие и тем, кто в новогоднюю ночь немного не рассчитал с алкоголем и выпил лишнего. Также привести организм в форму 1 января поможет молоко и минеральная вода. В новогоднюю ночь отдавайте предпочтение одному виду алкоголя. Если начали с коньяка, то не стоит потом пить слабее градусом напиток. Главное не переедать. Тогда и самочувствие на следующий день будет хорошим" .

Чтобы стол в новогоднюю ночь выглядел празднично, стоит проявлять фантазию, когда украшаете его. Об этом корреспонденту Gazeta.ua рассказала киевлянка Ирина Анисимова, которая работала поваром в одном из столичных ресторанов.

"Я готовлю уже 24 года. Поверьте, вкус пищи зависит не только от ингредиентов, но и от того , как вы оформите блюда, - говорит Ирина Анисимова. - Проявите фантазию. Украшайте свои блюда зеленью. Оливье или мимозу можно выложить на большую тарелку в форме коня - символа 2014 года. Из обычных вареных яиц сделайте снеговичков. Даже мясная нарезка может стать настоящим украшением стола, если ее оригинально выложить на тарелке".

Для оформления стола используйте меньше золотого и красного. Такие советы дает астролог Елена Максимова.

"На стол поставьте букет из засушенных цветов, маленькую елочку, сплетенную из сена или лозы, - советует Максимова. - Застолье лучше начать с молитвы. В новогоднюю ночь легко будет отравиться. Не стоит жарить мясо на открытом огне. Из десертов не подойдут пироги. Приготовьте песочное печенье и бисквит. Мясо птицы и свинина подойдет лучше за говядину. Не ставьте на стол рыбу. Избегайте полуфабрикатов и красных продуктов - яблок, перца, свеклы".

По словам астролога, не стоит подавать свежие овощи и фрукты. Их лучше протушить. Из напитков отдайте предпочтение домашним винам и медовухе, пейте компот. Водку лучше заменить коньяком.

×