Лимон – не найкраще джерело вітаміну С

Вживайте різноманітні овочі, фрукти та ягоди

У лимоні не так багато вітаміну С, як ми звикли думати. Зазвичай нам достатньо 1-2 дольки лимона в чай. А в одній дольці лише 3-4% денної норми аскорбінової кислоти. Крім того, значна частина вітаміну руйнується у гарячому чаї. Тому лимон насамперед гарна смакова добавка. Орієнтуватися на вживання лише лимона як джерела вітаміну С у зимовий період не варто.

Багато хто з нас любить апельсини, мандарини та інші цитрусові.

Вони смачні, соковиті, освіжаючі та гарне джерело вітаміну.

Порівняємо: середній апельсин (150 г) містить майже денну норму вітаміну С – 70-80 мг, а середній лимон вагою 120 г – 48 мг.

Якщо 1-2 апельсина ми з'їмо із задоволенням, то з'їсти цілий лимон набагато складніше.

Вживайте різноманітні овочі, фрукти та ягоди – свіжі, заморожені або квашені, відповідно до пори року, щоб постійно підтримувати в організмі достатню концентрацію вітаміну С.

Кількість продуктів, що заповнить потребу організму у цьому важливому вітаміні:

- 100 г капусти, 1 яблуко, 30 г чорної смородини, 1 помідор;

- 40 г болгарського перцю;

- 200 г цвітної капусти (на пару).

Оригінал