Аджику визнали культурною спадщиною Грузії.
Новий статус національної страви закріпило Грузинське агентство з охорони культурної спадщини, передає "Громадське".
Спадщиною стала не сама страва, а технологія виготовлення "абхазької солі та мегрельської аджики".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В аджику з помідорів кидають баклажани
Довідка: аджика - гостра ароматна пастоподібна маса, яку готують з перцю, часнику та пряних трав. Зазвичай страва має червоний колір, однак також зустрічається і в зеленому варіанті через використання іншого перцю.
Запечена індичка є традиційною стравою до державного свята США — Дня подяки. Святкують його у четвертий четвер листопада. В Україні подібне свято відзначають у вересні. Та приводів для приготування такої смачної страви в українських господинь вистачає — попереду зимові свята.
2 
1
Коментарі