"Замовлю м'ясо і чекаю тиждень, бо на Керченській переправі шторм"

 

— Раньше работала торговым представителем в Киеве. В 2012 году продала квартиру, машину и переехала в Крым. Денег хватило, чтобы купить помещение под кафе на побережье возле Феодосии. Думала, за год отобью вложенное, заработаю себе на жилье, — розповідає 37-річна Яна Касинюк. У Криму відкрила їдальню "ЇжаЧок". Вклала в бізнес $100 тис.

— Перший рік бізнес працював чудово. Щодня заходило до 300 туристів. Середній чек в обід — 40–50 гривень. За сезон майже повернула вкладені гроші. Коли до Криму прийшли "зелені чоловічки", повертатися до Києва навіть і не думала. Всім бізнесменам обіцяли нормальні умови для роботи. А потім щодня почали приходити люди, запитували, хто мій бізнес кришує. Коли почався сезон, сказали: хочеш працювати — плати 10 тисяч доларів. Коли прийшли додому з автоматами, зрозуміла — це серйозно. Продала бус, яким возила продукти, заплатила гроші. Мені пообіцяли, що тепер перевірок не буде. Але щомісяця продовжували приходити люди з різних служб. Найчастіше — із санстанції, податкової, пожежної. Просили по 100–200 доларів хабара.

У липні 2014-го почалися проблеми з постачальниками. Українським заборонили ввозити продукцію до Криму, а російських — нема. Пробувала домовитися з далекобійниками, які привозили товар із Росії. Замовлю м'ясо й чекаю тиждень, бо на Керченській переправі шторм, — каже Касинюк. — Годувала туристів вегетаріанськими стравами. Про нормальне постачання продуктів домовлялися лише дорогі ресторани в Ялті, Севастополі й Феодосії. Я зі злості написала листа прем'єру Сергієві Аксьонову. Мовляв, не можна працювати в таких умовах і платити податки. За тиждень прийшли люди, яким платила за кришування бізнесу. Пообіцяли владнати проблеми з продуктами. Але попросили змінити українську назву кафе.

Касинюк назвала кафе "Пельменная СССР". Із меню забрала борщ, додала кілька видів пельменів і млинців.

— З новою назвою почала працювати 2015-го. У фірмах, які виготовляли вивіски, були величезні черги. Люди масово переходили на російське й радянське. Стали популярні назви — Наш Крим, Крим наш, СССРКрим. Навіть ветеринарну клініку неподалік перейменували — Кримняша. Цього літа зіштовхнулася зі справжніми російськими туристами. Вони жадібні, хамовиті. У липні зайшла мама з дітьми, замовили суп і пельмені. Малий супом помив стіл. Коли зробила зауваження, туристка викликала поліцію. Скаржилася, що не маю дитячої кімнати. Страви несмачні, тому діти їх не їли. Я заплатила за обід цих людей, плюс моральну компенсацію — десь 100 гривень. Більшість туристів економили на їжі. На двох брали порцію супу чи котлету з гарніром. Два роки тому було 200–300 відвідувачів на день, 2015-го — до 50. З материкової частини України перестали їздити сезонні працівники. Довелося наймати місцевих, росіян. Крали по-страшному. Встановила відеокамери навіть у туалеті.

За два роки при Росії заробила менше, ніж за рік в Україні. З березня намагаюся продати кафе. Ще не отримала жодного дзвінка. У Криму залишилися працювати третина закладів харчування. Кожне друге приміщення продають. У першу чергу відсіялися ті, хто брав кредити на бізнес. Торік було таке, що за день ніхто не заходив. Наприкінці сезону почали масово закривати кафе. Дорогі ресторани — 2015-го. Сподівалися, рік перечекають і все налагодиться.

1278 путівок до Криму цьогоріч продали туристичні агенції, за даними державного агентства з туризму та курортів. Їх купували переважно жителі Дніпропетровська, Донецької та Луганської областей. Двом туристам повернули кошти за путівки, бо санаторій "Ласточка" в Ялті не підготували до сезону. Людям запропонували кімнату без меблів. Спати мали на надувних матрацах. Путівка з харчуванням на 10 днів коштувала 6400 грн.

Загалом на півострові цьогоріч відпочили близько100 тис. туристів із материкової частини України. Найбільше їхали до Феодосії, Коктебеля і Ялти. Бракувало туристів у Балаклаві, Гурзуфі, Євпаторії, селах поблизу Алушти.

20% людей проголосували на довиборах депутатів державної ради Криму у двох округах — Войковскому, №9, в Керчі та Гвардійському, №19, у Сімферопольському районі. Для довиборів — це нормальна явка, каже голова виборчої комісії півострова Михайло Малишев. Виграли кандидати від партії "Единая Россия". Порушень не ­виявили.

"Утром на участке раздавали бесплатно тушенку, поэтому народа было много. За кого голосовать, никто не знает. Все кандидаты из России", — написала в соцмережі 27-річна Олена.

Другий тиждень поспіль ­страйкують працівники Керченського ­стрілочного заводу. Вимагають підвищити ­зар­плату. Керівництво підприємства обіцяє збільшити її на 27%. А також — нараховувати премію щомісяця. Та страйк не припиняють, бо люди не вірять обіцянкам.

×