Померлу людину поминають одразу після похорону. Обід влаштовують у кафе чи будинку покійного. Триває до 2 год.
— На стіл ставлять прибори і для покійного, — каже 60-річна Ольга Свістун, організаторка поминальних обідів із Мелітополя Запорізької області. — Спочатку навколо порожнього місця сідають найближчі родичі, інші розсаджуються за принципом спорідненості.
На людину готують близько 0,5 кг їжі.
— Обов'язково має бути коливо — поминальна кутя з солодкою підливою. Її освячують на панахиді в церкві. Зерна символізують воскресіння, мед — солодке загробне життя. Трьома ложками колива обід починається і закінчується.
Готують випічку, компот і кисіль. Також — салати, закуски, м'ясні страви, ковбасну й сирну нарізки, котлети, млинці, рибу, картопляне пюре, соління, цукерки чи печиво. За бажанням подають холодець, голубці, страви з риби. Спиртне церква не рекомендує. У піст м'ясо не додають. Страви, що залишилися, віддають людям, щоб поділилися з родичами.
2 
1
Коментарі