Група південнокорейських вчених під керівництвом Кім Чхоль Чжина з Корейського інституту вивчення продовольства (КФРІ) винайшла еліксир молодості.
Вони виділили із плодів дині компоненти ликопіна, який може застосовуватися для лікування раку й боротьби із процесом старіння. Розроблена корейцями методика виділення цього каротиноїда та антиоксиданта набагато ефективніша й дозволяє одержувати більш високий вміст ликопіну, ніж раніше з томатів.
Ликопіни - це природні барвники червоного кольору, що містяться в овочах і фруктах та довели свою ефективність проти різних онкологічних захворювань. Вони здатні також сповільнювати старіння. Якщо застосовувані в іноземних лабораторіях і на виробництві за кордоном методи дозволяють одержувати від 1 до 15% ликопіна, то метод Кіма демонструє на виході близько 80%.
Корейці не тільки отримують більш високоякісний ликопін із фруктів, але й розробили способи його застосування в медицині, повідомляє Освiтнiй портал.
8 
35413
Коментарі