45-річний Олександр Іващенко має власну олійницю в райцентрі Оржиця. Виробництвом нерафінованої фільтрованої олії займається 3 роки. Продає її по 3–4 грн за літр. Найдешевше олія коштує взимку, найдорожче — з липня по 15 вересня.
— У цей період олія найдорожча, бо закінчується сировина. А із середини вересня починають збирати новий урожай насіння соняшнику, — каже Іващенко.
Виробництвом олії господарям вигідно займатися в тому випадку, коли вони використовують власну сировину. Олександр — фермер, сам вирощує соняшник для переробки. Із 1 га торік зібрав у середньому 13,5 центнера. Такий же показник був по району.
— Якщо закуповувати насіння, то переробкою займатися невигідно, — продовжує Олександр. — Ціна на сировину нестабільна. Основний чинник, що впливає на високу вартість тонни насіння, — дефіцит. Соняшник вивозять за кордон, це по-перше. По-друге, через погоду може бути неврожай.
Насіння від людей Іващенко закуповує за ціною від 800 грн за 1 т у сезон, до 1,5 тис. грн — у міжсезоння. З центнера насіння виходить 30 кг олії і 30 кг макухи.
6 
35413
Коментарі