Житель столичної Оболоні Володимир Павленко, 54 роки, мед купує на вагу. На Житній ринок приносить свою літрову банку.
— За вагою меду дізнаюся, справжній він чи з домішками цукрового сиропу, — пояснює чоловік. — Пасічники для збільшення взятку меду перегодовують бджіл сиропом. Комахи його переробляють, так що на смак підробку складно відрізнити від квіткового чи акацієвого меду — солодке й медом пахне.
Літр зрілого бджолиного меду з квіткового нектару важить 1410–1490 г. Меду, з домішками переробленого сиропу, через вміст води в банку входить на 50–200 г менше. Продавців Володимир попереджає, що легший на вагу мед не купуватиме.
— Пасічник, який має гріх за душею, важити відмовляється, — запевняє Павленко. — Каже: "Я продаю на літри, а не на вагу".
Гречаний і квітковий мед киянин нещодавно купував по 26-27 грн за літр — 18–19 грн/кг. Найдорожче продають лісовий (хвойний) мед із Полісся та Карпат — по 30–32 грн/л.
Скільки коштує 1 л меду
акацієвий | гречаний | квітковий | липовий | мішаний | хвойний | |
Вінниця | 30 | 26 | 24 | 28 | 24 | – |
Івано-Франківськ | 30 | 27 | 30 | 30 | 28 | 30 |
Житомир | 30 | 28 | 26 | 26 | 24 | 32 |
Київ | 28 | 26 | 25 | 30 | 25 | 30 |
Луцьк | – | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
Львів | 30 | 30 | 30 | 30 | 28 | 30 |
Полтава | 30 | 25 | 25 | 25 | 25 | – |
Рівне | 26 | 23 | 25 | 30 | 24 | – |
Тернопіль | – | 24 | 24 | 24 | 22 | – |
Ужгород | 35 | 35 | – | 35 | 35 | 35 |
Хмельницький | 28 | 26 | 28 | 30 | 26 | – |
Черкаси | 25,50 | 23 | 20 | 24 | 23 | – |
Коментарі