Понеділок, 18 лютого 2008 13:31

Смажене м`ясо спричиняє серйозні проблеми із здоров`ям

Смажене м`ясо спричиняє серйозні проблеми із здоров`ям
Споживання двох або більше порцій смаженого м`яса на день збільшує ризик метаболічного синдрому на 25 відсотків, встановили лікарі Університету штату Мінесота та Американської серцевої асоціації.

Метаболічний синдром - розлад серцево-судинної функції, що викликає діабет, ожиріння і високий. Аналіз показав, що ризик цих захворювань стосується не тільки м`ясних продуктів, але також будь-яких смажених страв. Молочні ж продукти навпаки, надають організму захист від порушень процесів метаболізму.

Медики підкреслюють, що дієта західного зразка, що включає велику кількість переробленого червоного м`яса, смажених продуктів і яєць знижує кількість "хорошого" холестерину в крові і підвищує рівні тригліцеридів і глюкози, які підвищують тиск і забивають судини. Щоб уникнути серцевих проблем фахівці рекомендують максимально обмежити вживання жирів і напоїв і їжі з цукром, а натомість частіше їсти овочі (капусту, редьку, броколі, моркву, гарбуз, червоний перець, шпинат), фрукти і принаймні двічі на тиждень готувати рибні страви, повідомляє УНІАН.

Зараз ви читаєте новину «Смажене м`ясо спричиняє серйозні проблеми із здоров`ям». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Погода