Вечеря має давати відчуття ситості та комфорту: коли їсти перед сном

Часто можна почути, що вечеряти потрібно за три-чотири години до сну.

Дієтолог Світлана Фус пояснила, чому саме такого інтервалу часу слід дотримуватись.

"Це пов'язано з гормональною системою нашого організму, роботою травної системи. У вечірній час у нас повинні активізуватися "нічні гормони": мелатонін і соматотропний гормон, які запускають використання організмом запасів жиру на енергетичні потреби", - пояснює лікарка.

Але злагоджена робота цих гормонів можлива лише тоді, коли ми дотримуємося режим харчування і режим сну, зазначила вона.⁣ ⁣⠀

Спати ми повинні лягати в той же день, коли і прокинулися. Тобто найоптимальніший час відходу до сну 23:00. ⁣⁣⠀

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно їсти горіхи: дієтолог вказала на найпопулярніші помилки

Згідно циркадних ритмів, підшлункова залоза повинна знижувати свою активність не пізніше 21:00 (рівень інсуліну, який виділився на останній прийом їжі повинен плавно знизитися і нормалізувати кількість глюкози в крові).

На формування і перетравлення харчової грудки необхідно близько трьох-чотирьох годин, в залежності від того, які продукти ви вибрали на вечерю.⁣⁣⠀

"Звідси, шляхом нескладних арифметичних дій, знаходимо, що вечеря повинна бути за три-чотири години до сну, тобто 23:00-4 (3) години = 19:00 (20:00). Це стосується всіх: і тих, що худнуть і просто тих, хто хоче бути здоровими".

Що з'їсти на вечерю

⁣⁣А ось тут вже все дуже індивідуально, потрібно самостійно простежити за реакцією організму і підібрати свій варіант. На що потрібно звернути увагу: вечеря повинна давати ситість і комфорт шлунково-кишкового тракту, але не набряклість і + на вагах вранці.⁣⁣⠀

⁣⁣"За класикою жанру на вечерю я рекомендую білок+овочі. Білок потрібно вибирати більш легкозасвоюваний-рибу, м'ясо птиці, яйця. Якщо після вживання сирих овочів на вечерю відчуваєте дискомфорт в шлунку або кишечнику і з'являється відчуття голоду, овочі краще використовувати приготовані на пару або тушковані/запечені. Обов'язково додавайте і жири", - радить дієтолог.⁣⠀

Декому для ситості можна додати також кашу або цілозерновий хліб (близько 50 г).

Вибирайте крупи з низьким глікемічним індексом: гречка, кіноа. Комусь комфортно на вечерю використовувати тільки кашу і овочі. ⁣ ⁣

×