Їжа для молодості: 10 продуктів для сяючої та гладенької шкіри

Молодість і сяйво шкіри залежать від того, що ми кладемо на тарілку.

Правильно підібрані продукти допомагають уповільнити старіння, підтримати шкіру пружною, а тіло - сильним і витривалим. Розповімо, яку їжу варто додати до свого раціону, щоб залишатися молодою та сповненою сил.

Їжа для молодості шкіри

Ягоди: антиоксидантна бомба

Чорниця, малина, ожина та полуниця - це справжні суперзірки антиоксидантів. Вони містять антоціани та вітамін С, які борються з вільними радикалами, зменшують запалення та покращують кровообіг. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що регулярне споживання ягід уповільнює когнітивне старіння на 2–3 роки.

Кидайте жменю ягід у смузі, змішуйте з грецьким йогуртом або додавайте до вівсянки. Заморожені ягоди зберігають до 90% поживних речовин, тож вони ідеальні для зими.

Горіхи: джерело здорових жирів

Волоські горіхи, мигдаль і кеш'ю багаті на омега-3, вітамін Е та магній. Ці речовини зміцнюють клітинні мембрани, захищають шкіру від ультрафіолету та підтримують серце. Наприклад, волоські горіхи містять поліфеноли, які зменшують запальні процеси в організмі.

Спробуйте додавати горіхи до салатів або їжте як перекус. Тільки не переборщіть - 30 г на день достатньо, адже горіхи калорійні.

Лосось та жирна риба: омега-3 для шкіри та мозку

Лосось, скумбрія та сардини - це джерело омега-3 жирних кислот, які зменшують запалення та підтримують еластичність шкіри. Вони також багаті на астаксантин, потужний антиоксидант, який захищає від УФ-пошкоджень.

Готуйте рибу на парі чи запікайте з лимоном і травами. Дві порції жирної риби на тиждень - і ваша шкіра скаже вам "дякую".

Зелень: хлорофіл для детоксу

Шпинат, кейл і рукола містять хлорофіл, фолієву кислоту та вітамін К. Ці речовини підтримують детоксикацію печінки та стимулюють регенерацію клітин. Наприклад, шпинат багатий на люте

Додавайте зелень до смузі, салатів або тушкуйте як гарнір. Секрет: легке обсмажування з часником і оливковою олією робить кейл хрустким і смачним.

Авокадо: крем для вашої шкіри

Авокадо - це природний зволожувач завдяки мононенасиченим жирам і вітаміну Е. Воно також містить глутатіон, який допомагає виводити токсини. Дослідження в Journal of Clinical Nutrition показало, що авокадо покращує еластичність шкіри за 8 тижнів регулярного споживання.

Розмазуйте авокадо на тості, додавайте до салатів або робіть гуакамоле. Половинка авокадо на день - ідеальна доза.

Томати: лікопін для сяйва

Томати містять лікопін - антиоксидант, який захищає шкіру від сонячних опіків і стимулює синтез колагену. Цікаво, що термічна обробка (наприклад, тушкування) підвищує біодоступність лікопіну.

Готуйте томатні соуси, додавайте до супів або їжте свіжими в салатах. Поєднуйте з оливковою олією для кращого засвоєння.

Бобові: білок і клітковина

Сочевиця, нут і квасоля - це джерела рослинного білка та клітковини, які підтримують здоров'я кишечника. Мікробіом кишечника впливає на шкіру, настрій і навіть імунітет. Бобові також багаті на цинк, який прискорює загоєння шкіри.

Спробуйте хумус, суп із сочевиці або додайте квасолю до овочевих рагу. Вони ситні, але легкі для травлення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що їсти щодня, щоб шкіра була чистою та гладенькою

Темний шоколад: солодка молодість

Шоколад із вмістом какао понад 70% містить флавоноїди, які покращують кровообіг і захищають шкіру від старіння. Але обирайте якісний шоколад без цукру!

Їжте 20-30 г на день як десерт або додавайте какао-порошок до смузі.

Зелений чай: еліксир антиоксидантів

Зелений чай багатий на катехіни, які зменшують запалення та захищають клітини від пошкоджень. Дослідження в журналі Aging показало, що регулярне споживання зеленого чаю знижує ризик когнітивних порушень.

Пийте 2-3 чашки на день, але уникайте ввечері через кофеїн.

Куркума: протизапальна магія

Куркумін у куркумі - це потужний протизапальний засіб, який уповільнює старіння суглобів і шкіри. Поєднуйте куркуму з чор

Додавайте до супів, смузі або готуйте "золоте молоко" з молоком і медом.

×