Сторонніх людей на сніданок, обід або вечерю запрошує киянка 25-річна Марія Лєдіна. Півроку тому відкрила кафе у себе вдома у Голосіївському районі. Відвідувачів приймає тричі на тиждень. Вони бронюють місця через інтернет. Вільних немає до червня.
— Приходять не всі. Щоб знайти мій будинок, треба добряче поблукати вулицями. Та й не всі витримують три-чотири тижні, доки дійде черга, — розповідає.
Ціни за жодну страву не встановлює. Гість платить, скільки захоче, або й не залишає грошей. Заробіток Марія відкладає на навчання у французькій кулінарній школі "Ле Кордон Блю". Протягом 10 років працює радіоведучою в столиці.
— Часом моє кафе забирає грошей більше, ніж приносить. Беру найякісніші продукти, застилаю найкращу скатертину, кладу дорогі прибори. Пригощаю вином, що спеціально добираю до страви. Назвала свій заклад "Машрум кафе". Це гра слів. З англійської означає "гриб", але можна прочитати і як "кімната Маші".
Запрошує до столу. У кухні тьмяне світло. Із кімнати лунає французький джаз. Стіл застелений блакитною скатертю, на ньому — ваза з мімозами, запалена свічка. Поряд два келихи з рожевим іспанським вином.
— Першим подам салат із руколи, груші, блакитного сиру та карамелізованих горіхів. Готувати легко. Для двох порцій нарізую тонкими скибками одну солодку грушу. Додаю дві великі жмені руколи. Злегка уварюю з медом волоські горіхи.
Ріже невеликими шматками 150 г італійського сиру горгонзола. Додає до салату, заправляє оливковою олією та лимонним соком, перемішує. У молодий сир в Італії рівномірно впорскують спори грибка пеніциліну. Завдяки цьому має зелені смуги.
— Сир солонуватий, гоструватий, дуже м'який. Замість нього можна взяти рокфор. Груша злегка підсолоджує, рукола надає пікантності. Салат поєднує різні смаки.
На друге ставить смажити яловичий стейк. Заздалегідь поперчені та посолені 100-грамові шматки відбиває молотком для м'яса, додає оливкову олію та залишає на 15 хвилин. Далі кладе на розпечену пательню. З кожного боку смажить 3 хв. на середньому вогні.
Кладе гарячий стейк на тарілку, зверху — жменю руколи із ложкою бальзамічного оцту та гірчицею в зернах. Також приправляє салат оливковою олією.
— Це надає страві ледь горіхового смаку. Стейк із руколою добрий із червоним вином.
70 000 котлет з'їдає європеєць упродовж життя. Також 35 тис. булочок, 2 т м'яса, 5 т картоплі, 5 тис. курячих яєць, 10 тис. плиток шоколаду і 500 кг солі.
1 
1
Коментарі
Напишите рецепт ее голодания! Мы будем рады не поесть 15 дней, чтобы постройнеть! Ей надо книгу выпустить, а то мы не знаем, как нации помочь не стать жирными, как америкосы!
Обращаюсь к вам противники ЮВТ,-вы можете шипеть и плеваться сколько угодно,-к ней не пристанет, а вот вы сами все все глубже погружаетесь в свою собственную блевотину , и чувствуете себя в ней , судя по всему, в родной стихии..Продолжайте, и я надеюсь ,захлебнетесь,,,,,
И не надейся! Надо быть полным идиотом, чтобы не понимать, кто такая ЮТ! Возможно Вам так удобнее жить? Прийдет время, когда и остольное стадо сядет в тюрьму. Виновата- отвечай! Не виновата - в суд, и под контролем наблюдателей с Запада, доказуй свою невиновность. А то как-то не клеется.
Время нас конечно рассудит, хоть я и не считаю Вас полным идиотом..Надеюсь и в этом вопросе время разберется и продиагностирует в прошедшем времени)))
А слабо в знак солидарности и уважухи к своей БАГИНЕ наперсточников сухую голодовку БЮТорасту объявить?
побачила Жуля, що вона нікому не потрібна от і виріила припинити городування. А чи було воно взагалі те голодування?
А ведь обещала голодать до последнего... Я всегда говорил, что Тимохе верить нельзя - попонтуется, да и опять к забитому деликатесами холодильнику. Если она вообще голодала.
Еще не все пропало! Фигурку подправила. Сеанс лечения голодом приняла. Рога Сашку с зеленым фаллоимитатором подправила. Все нормалек! Жизнь миллиардерши налаживается. Когда через 17 лет откинется из зоны и найдет свои счета опустошенные, а бабло израсходовано Жужей на покупку броневичков (шестисотых) с которого отпрыск профессиональной революционерки перед рабочими германии выступала в защиту кормилицы. Вот тогда усё пропало!
Судя по комментам, много у нас сволочей и подонков, продажных троллей. Видимо, какой народ - такая власть.
Да не очень много....ты да еще пара уродов
Я в гробу видел любую власть! И твари которые туда лезут, для меня ничем от бешенных собак, которых надо вырезать, не отличаються! А вот ты чмо, за кого?
ККК,-это кличка бешенной собаки?
А вот это зря! Голодовку жидовка должна продолжить! А чтоб искушения жрать не было, пасть надо зашить!
Что она такого сделала, лично вам?
Особо одаренные никогда не врубятся, что продавая места в партийном списке, ВОНО продавало нас (народ) убийцам лозинским, педофилам терехиным, педерастам ляшкам и магнатам застройщикам вместе с землей и потрохами. А когда ворочала миллиардами в ЕЭСУ, ВОНО крало не у Вяхерева деньги, ВОНО обирало народ находившийся за гранью выживания. Но белому братству рассказывать бесполезно, им лучше с Юлей деви христос сухую голодовку объявить и вознестись, чтобы на земле не вонять.
Скажите Реалист,-задавая вопрос вы на что расчитываете?...Разке ,,жидовка, ,жрать,.,,пасть,, Вам ничего не объяснила кто под этими ККК прячется..Хотите испачкаться, ждите ответа...
Ты в Украине живешь?
Лживая тварь! И воровка!
Що ж один в полі не воїн.
ОДИН В ПОЛЕ ВОИН !!! НИКТО НЕ МЕШАЕТ И НЕ ПОДСКАЗЫВАЕТ ,КАКУЮ ГОЛОВУ РУБАТЬ !!! ОДНА ГОЛОВА ХОРОШО,И В ПОЛНЕ ДОСТАТОЧНО !!!А,КУЧКУ "ГОЛУБЫХ ПИДОРОВ"-ДЕЙСТВИТЕЛЬНО -ПОРА НА НАРЫ !!!
Помечтай что опущенное