"Натуральне і якісне вино в Україні можна купити менш як за 100 гривень", — каже Вадим Кравець, 29 років. Він кавіст — фахівець із вина. Продає напої у "Винному бутику" на столичній вул. Оболонській.
Радить спробувати іспанське біле напівсухе вино "Сан Валентин" компанії "Торрес".
— Воно недарма називається на честь Святого Валентина. Це вино чудово підійде для романтичної вечері. Має приємний виноградний і фруктовий смак, аромат персиків і жасмину. Мені воно подобається за солодкуватий смак. Він більш звичний для України. Адже у всьому світі сухі вина кисліші, — розповідає Вадим Кравець.
Це вино виготовляють із винограду Парельяда, що росте тільки в Іспанії.
— "Сан Валентин" найбільше смакує до десертів. Можна подавати до морепродуктів і птиці, — радить.
Із вин, виготовлених у Чилі, Вадим радить біле сухе "Шардоне". У ньому відчуваються банани, кава та ваніль. Воно густіше за інші білі вина.
— "Шардоне Пунто Ногал" походить з виноградників у долині Касабланка на півночі Чилі. Завдяки клімату воно насиченіше й ароматніше за українські "Шардоне".
Також радить червоне сухе "Тріванто Шираз Мальбек". Його виготовляють в Аргентині. Має присмак сливи, вишні, шоколаду.
З українських вин Вадим найчастіше п"є столове червоне "Алушта" кримського винзаводу "Масандра". Таке коштує близько 80 грн за пляшку.
— Вперше скуштував його на заводі "Масандра". Раніше вважав, що українські вина поступаються закордонним. На "Масандрі" великі підвали, де зберігають вино 200-річної давності. Можна купити пляшку, наприклад, свого року народження. Технологію тримають у секреті, — розповідає Вадим Кравець.
"Алушта" — вино темно-червоного кольору з присмаком чорної смородини та шоколаду, але без винограду. Витримують таке два роки. На міжнародних конкурсах напій здобув шість золотих і срібних медалей.
Із французьких вин експерт пропонує рожеве "Роуз Д"анжу" по 89 грн.
— Воно має присмак полуниці, ванілі й перцю. Вино сухе, але подобається жінкам. Його подають до салатів, легких закусок, десертів. Мені рожеві вина не подобаються. Та пляшку "Роуз Д"анжу" якось узяв у гості. І наслухався компліментів.
Можна купити пляшку вина свого року народження
Справжнє українське вино має коштувати від 30 грн, вважає кавіст. Іноземне — від 50 грн.
— За кордоном жорстко контролюють дотримання технології. Тому майже всі імпортні вина якісні. А от наших виноробів майже не контролюють.
2 
1
Коментарі