Ексклюзиви
Пʼятниця, 18 квітня 2014 05:15

Яєчний лікер ллють по кінчику ножа

Львів'янка Марія Кудовба на другий день Великодня готує для гостей кавово-яєчний алкогольний коктейль. Назвала його "Кавовий адвокат".

— У родині міцні напої ніхто не любить. Усі лікерчики солодкі п'ють. Особливо подобається італійський яєчний "Адвокат", — пояснює. — Щоб урізноманітнити, вигадую рецепти коктейлів.

У кавомолці меле 3 ст. л. зерен сорту арабіка. Засипає в турку, ставить на маленький вогонь. Заливає джерельною водою, додає ложку цукру. Має тричі закипіти. Відставляє, доки не з'являється темно-коричнева пінна шапочка. В гарячу каву кидає зірочку бодяну, охолоджує.

У склянку з товстими стінками додає 20 мл жирних вершків. По кінчику ножа ллє стільки ж яєчного лікеру "Адвокат", щоб шари не змішувалися. Останньою тоненькою цівкою вливає чверть склянки кави.

— Довго вчилася наливати, аби шари не змішувалися, — говорить Марія Кудовба. — Але виглядає ефектно. Перед питтям розмішую соломинкою. Коктейль дуже бадьорить, тому перед сном його не п'ють.

Зараз ви читаєте новину «Яєчний лікер ллють по кінчику ножа». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 5189
Голосування Чому президент Зеленський погодився на "формулу Штайнмаєра"?
  • Хоче швидких перемог для себе і не розуміє наслідків для країни
  • Робить це через тиск європейських партнерів
  • Піддався Росії
  • Це зрада і немає, чого обговорювати
  • Ще не все пропало, ситуацію можна виправити
  • Ваш варіант у коментарях
Переглянути
Погода