У пухкий яблучний хліб додають йогурт

Перекус бутербродами може бути корисним, якщо зробити їх із яблучного хліба. Робити його легко та швидко. На смак він виходить щільним та з хрусткою скоринкою. Подєнувати його можна як з солодкими продуктами, так і з солоними. Він не має яскраво фруктового смаку, просто пікантний яблучний присмак.

 

Інгредієнти:

200 г борошна

65 г цільнозернового борошна

1 ч л розпушувача

1 ч л соди

1 ч л кориці

75 гр горіхів

300 гр яблучного соусу

1 яйце

55 мл олії

120 мл йогурту

100 гр цукру

Для яблучного соусу:

100 мл води

3 великих яблука

цукор і кориця - за смаком

Приготування:

Для соусу яблука почистити і порізати кубиками. Варити 20-30 хвилин, поки не стануть м'якими.

Коли буде готово, то виделкою можна його трохи підім'яти, щоб не було грудочок.

Для хлібу в окремій великій мисці змішати сухі інгредієнти: два види борошна, розпушувач, соду, корицю і горіхи.

В іншій мисці змішати всі рідкі інгредієнти і розмішати.

Читайте також: Абрикосовий пиріг посипають мигдалевою крихтою

Рідку частину тіста додати до сухої. Швидко перемішати так, щоб борошно стало вологим. Не повинна вийти однорідна маса.

Викласти тісто у форму для хліба і поставити в розігріту до 180 С духовку на 45-50 хвилин.

×