Поласувати на обід борщем без витрачання часу на приготування страви та навіть без очікування кур'єра служби доставки пропонують автори сервісу заморожених страв iceFood.
Вони створили повноцінне заморожене меню зі страв, на приготування яких піде до 5 хвилин, пише SEEDS.
Є заморожені перші та другі страви, сніданки, десерти, смузі, detox-меню. А також - український борщ.
Засновники стартапу FoodEx Світлана Котенко зі своїм братом Сергієм Котенком називають це "вишуканою та зручною їжею у сучасному швидкому та мінливому світі". Та зазначають, що до запуску такого виробництва їх підштовхнув карантин 2020 року.
Світлана розповідає, що всю їжу можна тримати вдома у морозилці. Так здоровий сніданок чи обід завжди буде під рукою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Заморожений український борщ
У виробництві ІceFood застосовує технологію шокового замороження, коли гаряча страва відразу потрапляє в камеру з температурою -30°C. Це зберігає усі поживні мікроелементи та смак, і заодно відкидає необхідність використання стабілізаторів та консервантів.
Восени 2020 року ІceFood отримали pre-seed грант в розмірі $25 тис. від Українського Фонду Стартапів, а також відкрили перший офлайн магазин у Києві.
Борщ - популярна перша страва, яка є невід'ємною частиною української кухні. В кожному регіоні готується по-різному. Хтось додає чорнослив, квашену капусту, або ж взагалі варить у мультиварці. Попри це основні інгредієнти незмінні: буряк, капуста, морква, картопля, цибуля та м'ясний бульйон - обов'язкова частина страви. Відмінно смакує із часником та пампушками.
2 
35413
Коментарі