Соковиті ребра барбекю: записуйте легкий рецепт для дружньої вечірки

Соковиті, ароматні та з апетитною скоринкою - ребра барбекю завжди стають зіркою будь-якої вечірки.

Цей простий рецепт ідеально підійде для дружніх посиденьок на природі або на терасі. Він не вимагає багато зусиль, але гарантує вибух смаків.

Рецептом поділилася в Instagram фудблогерка з ніком ann_.food.

Ребра-барбекю

Інгредієнти

ребра свинні - 2 кг(можна менше або більше)

соус барбекю

мед

в'ялені сливи для подачі

нутові хлібці для подачі

Для пасти (можна обирати улюблені ваші спеції)

масло ГХІ - 1 ст. л.

копчена паприка - 1 ст. л.

паприка - 1/2 ст. л.

сухий часник - 1 ст. л.

сіль за смаком

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Для травневих вихідних: спробуйте три швидкі закуски з редиски, які "зметуть" першими

Як приготувати

Свинячі ребра промити, висушити паперовим рушником, зняти плівку, та добре натерти пастою (масло гхі розтопити та додати спеції: копчена паприка, звичайна паприка, сіль та сухий часник) з обох сторін змастити пастою, завернути у плівку та відправити у холодильник маринуватись 3-4 год.).

Замариновані ребра загорнути у пергамент, далі у фольгу і відправити у духовку на 2 год. при t180')

Далі готові ребра змастити з обох сторін соусом барбекю та медом) і ще відправити у духовку на 15 хв. до зарумʼянення).

×