Соковита полуниця зробить будь-який десерт цікавішим. Щоб мати на своїй кухні ароматну випічку не обов'язково довго куховарити. Звичайний пиріг вийде оригінальним, поєднавши його з полуницею та крихтами шоколаду. Разом вони дають незвичайний смак. Легка ягідна кислинка ідеально доповнює смак розтопленого шоколаду, який потопає у пухкому бісквіті.
Інгредієнти:
1 і 1/2 чашки борошна
1 і 1/2 чайної ложки розпушувача
1/8 чайної ложки солі
3 столові ложки вершкового масла
3 столові ложки грецький йогурт
1 склянка цукру
1 велике яйце
1/2 склянки молока
1 чайна ложка екстракту ванілі чистий
1/3 чашки шоколадної стружки плюс ще для прикраси верху пирога
0,5 кг полуниці
Приготування:
Розігріти духовку до 220 °. Викласти пергаментним папером дно форми для випікання.
Помастити форму вершковим маслом.
Просіяти борошно, пекарський порошок і сіль.
В окремій мисці змішати масло, йогурт і склянку цукру. Міксером збити на середній-високій швидкості не більше 2 хвилин.
Додати яйце і збити до пухктості. Потім налити молоком.
Змішати ваніль, борошно і рідку суміш. Насипати шоколадну стружку в тісто.
Перелити тісто у форму для випікання. Додати полуницю на верх пирога.
Випікати його близько 1 години до золотисто-коричневого кольору.
Читайте також: Хрусткий пиріг із заварним кремом прикрашають соковитою полуницею
В останні 5-10 хвилин випічки, дістати пиріг з духовки і посипати ще кількома невеликими пластівцями шоколаду.
9 
1
Коментарі