неділя, 04 березня 2012 06:15

Натуральне згущене молоко краще готувати самотужки
7

Фото: фото: Яна ХОДЕНКО

Згущене молоко - одна з найулюбленіших дитячих ласощів: його можна мазати на печиво і хліб, пити чай і навіть істи прямо з баночки. Можна приготувати згущене молоко і в домашніх умовах.

Один з поширених способів приготування згущеного молока вдома: взяти 250 мл. теплого молока - бажано високої жирності (3,2%), додати до нього 1,5 склянки сухого молока і 1,5 склянки цукру. Всі продукти слід ретельно перемішати за допомогою вінчика. Можна додати 1 пакетик ванільного цукру, тоді згущене молоко матиме незвичайний ванільний смак і запах.

Приготовлену суміш переливають в каструльку. Ставлять на вогонь велику каструлю з водою і доводять її до кипіння. Потім каструлю з сумішшю акуратно занурюють у велику каструлю з киплячою водою і зменшують вогонь.

Варять суміш на водяній лазні приблизно протягом години, періодично помішуючи.

З такої кількості суміші виходить півлітрова баночка чудового домашнього згущеного молока, яке можна споживати з чаєм або кавою, або використовувати для кондитерських виробів.

Зараз ви читаєте новину «Натуральне згущене молоко краще готувати самотужки». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

2

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути