Метод долоні: як контролювати вагу, не рахуючи калорії

 

Багато хто не хоче рахувати калорії, щоб контролювати свою вагу. Для таких творчих натур підійде метод, який дійсно допомагає скинути вагу без шкоди для здоров'я.

Все дуже просто і наочно. Вимірювати порції доведеться в долонях і кулаках. Є чотири групи продуктів - білки (м'ясо і риба), овочі, вуглеводи (макарони, картопля) і жири. Їх обсяг в кожній порції вимірюється за допомогою побіжного погляду на розкриту долоню, жменю, кулак і навіть великий палець.

Так легше і швидше контролювати кількість з'їденого, адже долоні у всіх різні, а значить, власники великих рук можуть дозволити собі порції побільше.

Схема з такою долонею чимось нагадує червоний попереджувальний знак "Стоп обжерливості". З іншого боку, якщо одного разу ви зробите таку картину з ваших долонь і прикріпіте її де-небудь на кухні, у вас буде наочна схема, кому скільки покласти вівсянки, а у дітей - прямий доказ, чому їм не потрібно доїдати всю тарілку до кінця.

Білки

Основне джерело білка - м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, квасоля та інші бобові.

Розмір порції білкових продуктів: ваша долоня, від основи пальців до зап'ястя.

Зверніть увагу: шматок м'яса або риби повинен бути не тільки не більше за неї, але й не товще.

 

Яєчня в цій схемі відповідає одній долоні, і цей продукт потрібно вживати не більше одного в день.

Порція білкових продуктів для жінки - долоня, для чоловіка - дві долоні на кожний прийом їжі.

Більшу кількість білка краще не вживати. Дієтологи не рекомендують цього робити з вагомої причини: щоб не перевантажити нирки.

Наступний спосіб вимірювання - кулак. Саме таку кількість сиру можна з'їсти протягом дня. Це правило стосується і чоловіків, і жінок. І хоча сир - дуже корисний продукт, його кількість також потрібно контролювати з тієї ж причини - щоб це не позначилося згубно на роботі нирок.

Навіть найкорисніша їжа теж має обмеження за кількістю, після якої вона перетвориться в менш корисну.

Овочі

Порція овочів також вимірюється в кулаках: її обсяг для жінок - один, для чоловіка - два кулака на кожний прийом їжі.

У день жінки можуть дозволити собі овочів "на чотири кулака", а чоловіки - на шість. Виняток можна зробити для листових салатів.

Вуглеводи

Йдеться про зернові продукти (крупи, мюслі), а також фрукти і ягоди. Еквівалент порції для них - жменя, тобто долоня, складена човником.

Порція зернових для жінки - одна жменя, для чоловіка - дві жмені на добу. Вуглеводи засвоюються організмом нешвидко, тому не варто вживати їх у великих кількостях.

З солодощами дієтологи пропонують чинити так: якщо вам захотілося з'їсти тістечко або морозиво, які за обсягом приблизно і складають одну жменю, це буде вважатися однією порцією вуглеводів. Вона замінить відповідно порцію каші, мюслі і так далі.

Кількість з'їденого хліба легше виміряти за допомогою долоні. За цією системою чоловікам можна з'їсти один шматочок завбільшки з долоню, а жінкам - з пів-долоні в день (цільнозерновий хліб не під забороною).

Для перекусів протягом дня можна використовувати сухофрукти. Порція сухофруктів в день - неповна жменя.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як схуднути, не дотримуючись режиму і дієт

Жири

 

Джерело жиру - рослинна олія і вершкове масло, а також будь-які горіхи і насіння.

Еквівалент порції: великий палець. Наприклад, верхня фаланга великого пальця - це та кількість олії чи масла, горіхів або чорного шоколаду, яке може вжити і чоловік, і жінка за день.

За цією системою в день можна з'їдати лише по одній часточці шоколаду. Це здається неймовірним. Але з іншого боку, можливо, якщо всі попередні спроби схуднути не давали результату, справа була саме в цьому.

Якщо ви відчуваєте, що вам явно потрібно більше (менше) їжі, тому що ви...

дуже великої (або мініатюрної) комплекції;

не наїдаєтеся (або, навпаки, не в силах з'їсти всю порцію);

нарощуєте м'язи (скидаєте вагу) і поки не отримали результату;

ведете дуже активний спосіб життя (пасивні і займаєтеся сидячою роботою),

внесіть наступні зміни в свій раціон: додайте (зменшіть) одну порцію жирів розміром з великий палець або одну порцію вуглеводів в кілька прийомів їжі (для чоловіків) і половину такої порції жирів і вуглеводів (для жінок).

Чоловіки, харчуючись за цим методом 3-4 рази на день, будуть отримувати близько 2300-3000 калорій. жінки - 1200-1500 калорій.

×