Багато хто не хоче рахувати калорії, щоб контролювати свою вагу. Для таких творчих натур підійде метод, який дійсно допомагає скинути вагу без шкоди для здоров'я.
Все дуже просто і наочно. Вимірювати порції доведеться в долонях і кулаках. Є чотири групи продуктів - білки (м'ясо і риба), овочі, вуглеводи (макарони, картопля) і жири. Їх обсяг в кожній порції вимірюється за допомогою побіжного погляду на розкриту долоню, жменю, кулак і навіть великий палець.
Так легше і швидше контролювати кількість з'їденого, адже долоні у всіх різні, а значить, власники великих рук можуть дозволити собі порції побільше.
Схема з такою долонею чимось нагадує червоний попереджувальний знак "Стоп обжерливості". З іншого боку, якщо одного разу ви зробите таку картину з ваших долонь і прикріпіте її де-небудь на кухні, у вас буде наочна схема, кому скільки покласти вівсянки, а у дітей - прямий доказ, чому їм не потрібно доїдати всю тарілку до кінця.
Білки
Основне джерело білка - м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, квасоля та інші бобові.
Розмір порції білкових продуктів: ваша долоня, від основи пальців до зап'ястя.
Зверніть увагу: шматок м'яса або риби повинен бути не тільки не більше за неї, але й не товще.
Яєчня в цій схемі відповідає одній долоні, і цей продукт потрібно вживати не більше одного в день.
Порція білкових продуктів для жінки - долоня, для чоловіка - дві долоні на кожний прийом їжі.
Більшу кількість білка краще не вживати. Дієтологи не рекомендують цього робити з вагомої причини: щоб не перевантажити нирки.
Наступний спосіб вимірювання - кулак. Саме таку кількість сиру можна з'їсти протягом дня. Це правило стосується і чоловіків, і жінок. І хоча сир - дуже корисний продукт, його кількість також потрібно контролювати з тієї ж причини - щоб це не позначилося згубно на роботі нирок.
Навіть найкорисніша їжа теж має обмеження за кількістю, після якої вона перетвориться в менш корисну.
Овочі
Порція овочів також вимірюється в кулаках: її обсяг для жінок - один, для чоловіка - два кулака на кожний прийом їжі.
У день жінки можуть дозволити собі овочів "на чотири кулака", а чоловіки - на шість. Виняток можна зробити для листових салатів.
Вуглеводи
Йдеться про зернові продукти (крупи, мюслі), а також фрукти і ягоди. Еквівалент порції для них - жменя, тобто долоня, складена човником.
Порція зернових для жінки - одна жменя, для чоловіка - дві жмені на добу. Вуглеводи засвоюються організмом нешвидко, тому не варто вживати їх у великих кількостях.
З солодощами дієтологи пропонують чинити так: якщо вам захотілося з'їсти тістечко або морозиво, які за обсягом приблизно і складають одну жменю, це буде вважатися однією порцією вуглеводів. Вона замінить відповідно порцію каші, мюслі і так далі.
Кількість з'їденого хліба легше виміряти за допомогою долоні. За цією системою чоловікам можна з'їсти один шматочок завбільшки з долоню, а жінкам - з пів-долоні в день (цільнозерновий хліб не під забороною).
Для перекусів протягом дня можна використовувати сухофрукти. Порція сухофруктів в день - неповна жменя.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як схуднути, не дотримуючись режиму і дієт
Жири
Джерело жиру - рослинна олія і вершкове масло, а також будь-які горіхи і насіння.
Еквівалент порції: великий палець. Наприклад, верхня фаланга великого пальця - це та кількість олії чи масла, горіхів або чорного шоколаду, яке може вжити і чоловік, і жінка за день.
За цією системою в день можна з'їдати лише по одній часточці шоколаду. Це здається неймовірним. Але з іншого боку, можливо, якщо всі попередні спроби схуднути не давали результату, справа була саме в цьому.
Якщо ви відчуваєте, що вам явно потрібно більше (менше) їжі, тому що ви...
дуже великої (або мініатюрної) комплекції;
не наїдаєтеся (або, навпаки, не в силах з'їсти всю порцію);
нарощуєте м'язи (скидаєте вагу) і поки не отримали результату;
ведете дуже активний спосіб життя (пасивні і займаєтеся сидячою роботою),
внесіть наступні зміни в свій раціон: додайте (зменшіть) одну порцію жирів розміром з великий палець або одну порцію вуглеводів в кілька прийомів їжі (для чоловіків) і половину такої порції жирів і вуглеводів (для жінок).
Чоловіки, харчуючись за цим методом 3-4 рази на день, будуть отримувати близько 2300-3000 калорій. жінки - 1200-1500 калорій.
Часто навіть усвідомлюючи, що зайва вага заважає, людина не здатна сама змінити свій режим харчування - до тих пір, поки не знайде першопричину своєї тяги до їжі. Це може бути не прожите горювання, або колись зроблений аборт, або нагорода за важку працю. "Коли ми розбираємо з клієнтом його ситуацію і знаходимо першопричину зайвої ваги, через якийсь час зайві кілограми починають зникати самі по собі", - кажуть психотерапевти.
5 
1
Коментарі