Картопля запечена з лисичками - страва, яка дивує не тільки смаком і апетитним виглядом, але і приємним ароматом. Готується вона легко. Смак лісових грибів важко з чимось сплутати і тим більше замінити.
Інгредієнти:
лисички 300 г
картопля 6 шт.
сушений базилік 1/2 ч. л.
кмин 1/3 ч. л.
соєвий соус за смаком
оливкова олія для смаження
каррі, коріандр 1/2 ч. л.
Приготування:
Картоплю нарізати часточками. Лисички добре промити під проточною водою. Нарізану картоплю покласти в змащену маслом форму для випікання.
Картоплю посолити, присипати кмином, додати соєвого соусу і поставити випікатися в розігріту духовку.
Сковорідку розігріти. Налити в неї оливкова олія, додати каррі і коріандр.
Спеції обсмажити і потім додати лисички. Лисички слід гасити в сковорідці. Гриби виділяють достатньо рідини, щоб було в чому їх тушкувати.
Готувати їх близько 20-25 хвилин. Якщо вода почне википати - потроху підливати.
В кінці додати нарізану великими шматками часник. Посолити.
Читайте також: Запечену картоплю з тунцем подають холодною
Готову картоплю вийняти з духовки. Зверху на неї викласти готові лисички і відправити в духовку на 5-10 хвилин.
Гриби і картоплю за цей час підкоптяться і стануть дуже апетитними.
4 
1
Коментарі