Багато жінок, прагнучи бути стрункими, повністю відмовляються від хліба, адже вважається, що від нього вага стрімко зростає. І абсолютно марно. У хлібі міститься безліч корисних вітамінів і мікроелементів, перш за все вітаміни групи В. Тому відмовлятися від неї повністю не можна. Від якогось хліба поправляються, читайте далі.
Про корисні властивості хліба
Міф про те, що від хліба сильно набирають у вазі, можна вважати абсолютно невиправданим. Хліб засвоюється організмом повністю і створює швидке відчуття ситості. Крім того, хліб покращує травлення завдяки високому вмісту клітковини. Корисний навіть білий хліб - довели іспанські дієтологи. Але, незважаючи на всі плюси споживання хліба, харчуватися одним тільки хлібом не можна, і, як і будь-який інший продукт його слід вживати в розумних кількостях.
Від якогось хліба варто відмовитися на дієті?
Незважаючи на всі корисні властивості звичайного хліба, є його види, від яких краще утриматися, якщо мрієте про струнку фігуру. Це в першу чергу хлібобулочні вироби, що містять багато цукру - вони володіють високою калорійністю і сприяють відкладенню жирів.
Який хліб найкорисніший?
Якщо раніше пекарі намагалися позбутися від баластних речовин у хлібі, а саме від висівок та зернової оболонки, то в наш час ці самі "баластні речовини" називають харчовими волокнами, відкривши їх корисні властивості виводити з організму шлаки і бути природними абсорбентами. Такі волокна є в будь-якому хлібі, але більше всього їх в висівковому і зерновому хлібі.
Тому якщо ви все ж продовжуєте побоюватися погладшати від хліба, віддавайте перевагу висівковому і цільнозерновому хлібу - саме вони сприяють схудненню і очищенню організму.
1 
1
Коментарі