середа, 02 листопада 2016 17:10

Горіхові мафіни печуть із курагою

Горіхові мафіни печуть із курагою
Фото: goodhouse.com.ua

Мафіни з горіхами і курагою - десерт з вигадкою. Здається, усе просто, але смак відрізняється від звичайних кексів. Вони мають ніжну текстуру, але хрустять на зубах завдяки горіхам. Для підсилення фруктового смаку їх подають з абрикосовим джемом.

Інгредієнти:

цукор 100 г

борошно 150 г

розпушувач 10 г

кориця на смак

курага 40 г

горіхи волоські за смаком

яйця 1 шт.

м'ята 3 г

масло вершкове 10 г

молоко 200 мл

джем абрикосовий 50 г

Приготування

Дрібно наріжте курагу. Збийте яйце вінчиком до піни.

Розтопіть масло на слабкому вогні, дайте охолонути. Дрібно нарубайте волоські горіхи, змішайте їх із борошном, цукром, курагою, розпушувачем і корицею.

Введіть масло в яєчну суміш, додайте молока і ретельно перемішайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кондитер вчить готувати архітектурні десерти

У суху суміш влийте яєчно-молочну масу, перемішайте лопаткою і розкладіть у форми, заповнивши їх на 2/3.

Випікайте в розігрітій до 200ºС духовці протягом 25 хв. Дайте мафінам охолонути, прикрасьте м'ятою і подавайте з джемом.

Зараз ви читаєте новину «Горіхові мафіни печуть із курагою». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути