У всьому світі відомо, що найсмачнішою і найколоритнішою стравою української кухні є борщ. Але виявляється, є його природний аналог, при цьому готувати його зовсім не треба!
На острові Борнео в Малайзійській частині є дуже незвичайний фрукт, продавці його називають бам-балан. Зовні схожий на кругло-овальне малайзійське манго, але темного кольору, як ніби це овоч. Дуже ароматний, запах дуже нагадує чемпедак (фруктове дерево родини шовковицевих, близький родич хлібного дерева - прим.ред.). Коли бам-балан стиглий, він злегка м'який, як манго, і дуже ароматний. Їсти його потрібно так само, як манго - очищати шкірку.
Смак цього фрукту як борщ зі сметаною. Всі, хто спробував, говорять, що смак явно виражений і його ні з чим не переплутаєш.
Ціна на бам-балан 6 рингіт/кг (=18 гривень)
Офіційна назва цього фрукта - Mangifera Pajang Kostermans.
7 
1
Коментарі